Главная 30 Помоги себе сам 30 Момордика — как употреблять?

Момордика — как употреблять?

Момордика — как употреблять?

Момордика все еще остается экзотическим продуктом для нашей местности, но при желании индийский огурец можно достать или вырастить у себя на огороде. Многие, смотря на странный овощ (или фрукт, однозначного определения нет), задаются вопросом: «А что с ним делать?». Сейчас мы удовлетворим ваше любопытство и расскажем, как употреблять момордику, чтобы получить от нее максимальную пользу и насладиться оригинальным вкусом. Растение используют не только в кулинарии, а также в народной медицине для лечения различных заболеваний.

Как употреблять в пищу момордику?

Экзотический фрукт выделяется не только своим видом, а также тем, что его едят недозрелым. В спелом состоянии продукт приобретает горький вкус, но семена сладкие и их есть можно. Семечки используют в кулинарии при изготовлении десертов подобно орешкам. Листья и стебли растения добавляют в салаты и первые блюда. Только учтите, что они горькие, поэтому количество регулируйте в зависимости от своих предпочтений.

Фрукт момордика имеет вкус, который чем-то похож на тыкву или неспелую дыню, что позволяет использовать ее для приготовления различных блюд. Один секрет – чтобы избавиться от горьковатого вкуса, можно срезать верхний слой плодов или замочить их в соленой воде. Момордику часто используют для приготовления салатов, в том числе и горячих. Как и более привычные нашей местности овощи, плоды можно пожарить, или потушить. Момордика придает итоговому блюду оригинальный пикантный вкус. Чтобы заготовить на зиму делают варенье или же просто консервируют плоды.

В основном, едят момордику в странах Азии, так как именно для этой местности плоды являются привычными, как для нас кабачки. На ее основе готовят различные традиционные блюда. К примеру, плоды момордики маринуют и подают с тушеным мясом, другими овощами и бульоном. В сушеном виде овощ является одной из основных составляющих национальной приправы карри. Ну и конечно, на основе пикантной массы готовят алкогольные напитки и различные настойки.

Рецепт для похудения с момордикой

Плоды обладают способностью выводить излишки жира и шлаки из организма, а еще овощ улучшает обмен веществ. Есть много различных рецептов с использованием плодов, предлагаем один из них.

Салат с момордикой

  • момордика – 1 шт.;
  • ботва свеклы – 15 г;
  • томат – 1 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • перец чили – 0,5 шт.;
  • оливковое масло, морская соль.

С момордики стоит удалить семена, вымочить ее в соленой воде в течение нескольких часов, а затем нарезать кусочками. Овощи хорошенько помойте. Если нет свекольной ботвы, используйте листья салата. Лук измельчите полукольцами, чили колечками, предварительно удалив семечки. На масле немного обжарьте лук, добавьте соль, перец чили и момордику. На тарелку выложите измельченные листья свеклы, сверху томат, по желанию можете добавить соль. Осталось выложить обжаренные овощи и добавить масло, которое осталось в сковороде после овощей, это будет заправка.

О admin

x

Check Also

Модные женские босоножки с носками – как носить, какие босоножки и носки, на каблуке, плоской подошве, танкетке, платформе, джинсовые

Босоножки с носками – как правильно сочетать, чтобы быть в тренде? Если ваш основной стиль ...

Модное шоу или как взять себя в руки?

Модное шоу или как взять себя в руки? С экранов телевизоров все чаще нам предлагают ...

Модное женское пальто без воротника – зимнее, летнее, прямое, пиджак, реглан, с круглым вырезом, как завязать платок, шарф, палантин?

Пальто без воротника – 32 фото самых модных моделей этого сезона и как их носить? ...

Модная майка-алкоголичка – как выглядит, почему так называется и с чем ее носить?

Майка-алкоголичка – для любительниц простоты и оригинальности в повседневном образе Этот простой, но универсальный предмет ...

Модная женская стрижка месси-боб – как укладывать?

Месси-боб – главная прическа лета В настоящее время мастера парикмахерского искусства активно продвигают модную стрижку ...

Миртовое дерево — как ухаживать?

Миртовое дерево — как ухаживать? Миртовое дерево известно своей красотой и пользой с давних времен. ...

Миранда Керр рассказала, как боролась с депрессией при помощи аромата

Миранда Керр рассказала, как боролась с депрессией при помощи аромата Известная австралийская 33-летняя модель Миранда ...

Миопия – что это такое? Миопия глаза слабой, средней, высокой степени – как улучшить зрение при близорукости?

Миопия – что это такое, как выявить и лечить близорукость слабой, средней и высокой степени? ...

Мимические морщины – как избавиться от мимических морщин вокруг глаз, на лбу?

Мимические морщины – 6 лучших способов избавиться от дефекта Возникновение складок на коже часто ассоциируется ...

Миллионы людей плачут, увидев, как скорбят обезьяны!

Миллионы людей плачут, увидев, как скорбят обезьяны! Стоит отметить, эти животные почитаются и оберегаются индусами, ...

Микроволновка с грилем — как выбрать?

Микроволновка с грилем — выбираем правильно современную технику Современная микроволновка с грилем раскрывает новые горизонты, ...

Мизофобия — как бороться с боязнью грязи?

Мизофобия — что это такое и как от нее избавиться? Мизофобия – распространенный невроз у ...

Мигрень – как снять боль?

Мигрень – как снять боль? Мигрень – распространенное неврологическое заболевание. Оно характеризуется внезапными и очень ...

Мешки под глазами — как избавиться?

Мешки под глазами — как избавиться? Женское лицо даже с самыми идеальными пропорциями оказывается «испорченным», ...

Метод ПЦР — как делается?

Метод ПЦР — как делается? На сегодняшний день метод ПЦР (полимеразная цепная реакция) — один ...

Метаболический ацидоз – как проверить кислотно щелочной баланс организма? pH – крови норма

Метаболический ацидоз – как проверить и восстановить кислотно-щелочной баланс организма? Под термином метаболический ацидоз понимают ...

Месячные или кровотечение — как определить? Таблетки от кровотечения при месячных

Как остановить сильное кровотечение при месячных? Такое нарушение менструального цикла, как сильное кровотечение при месячных, ...

Месть от Николь Кидман: как актриса поставила мужа-бабника на место

Месть от Николь Кидман: как актриса поставила мужа-бабника на место Каких только испытаний не пережил ...

Мерил Стрип рассказала, как она вживалась в роль Миранды Пристли

Мерил Стрип рассказала, как она вживалась в роль Миранды Пристли С момента выхода знаменитой картины ...

Менингит — как можно заразиться?

Менингит — как можно заразиться? Менингит, вне зависимости от его вида и формы, является очень ...

Мелкие, как сыпь, прыщи на лбу – причины

Мелкие, как сыпь, прыщи на лбу – причины Лицо – визитная карточка каждого человека. На ...

Мексиканские мотивы: как Фрида Кало повлияла на мировую моду?

Мексиканские мотивы: как Фрида Кало повлияла на мировую моду? Впервые о Фриде Кало заговорили после ...

Медовая лепешка от кашля с медом и горчицей, как правильно применять медовую лепешку

Медовая лепешка от кашля — самые эффективные народные рецепты Это народное средство рекомендуют применять при ...

Мед при простуде — чем полезен и как лечить простуду медом?

Мед при простуде — самые эффективные рецепты с лимоном, медом и водкой Это народное средство ...

Машинки для стрижки волос – как выбрать?

Машинки для стрижки волос – как выбрать? Покупка машинки для стрижки волос – это неизбежность, ...

Машинка для стрижки собак — как выбрать, рейтинг лучших

Машинка для стрижки собак — как выбрать лучшую модель? Для одних собак красивая стрижка – ...

Мать-одиночка – как получить жилье?

Мать-одиночка – как получить жилье? Вопрос финансового благосостояния и обеспечения жильем перед мамами, которые в ...

Матушка Матрона Московская – как просить о помощи?

Матушка Матрона Московская – как просить о помощи? Матрона Московская была слепой при жизни, но ...

Матушка Алипия – как просить помощи

Матушка Алипия – как просить помощи Киевская монахиня матушка Алипия еще при жизни помогала людям, ...

Масло чайного дерева от прыщей, угрей на лице, от пятен после прыщей – свойства, как применять?

Масло чайного дерева от прыщей – лучшее для проблемной кожи Благодаря удивительным свойствам эфирные масла ...

Масло виноградной косточки для волос – применение, как использовать масло виноградных косточек для волос? Чем полезно масло виноградной косточки?

Масло виноградной косточки для волос – все секреты применения Масло виноградной косточки для волос полезнее ...

Марокко — путеводитель: о отдыхе, как добраться, транспорт, виза

Одно только название страны Марокко вызывает у каждого из нас море ассоциаций. Это волшебное Королевство ...

Маркетолог — кто это за профессия и как стать маркетологом?

Маркетолог — кто это, в чем заключается работа маркетолога? Маркетолог – это исследователь, новатор. Реальные ...

Маринованные корнишоны на зиму хрустящие — рецепты с с уксусом, горчицей и как в магазине

Маринованные корнишоны — лучшие рецепты вкуснейшей хрустящей закуски Маринованные корнишоны – приготовленные в рассоле маленькие ...

Маринад из свеклы — рецепты, как в столовой, на сковороде с томатом, в мультиварке и на зиму

Маринад из свеклы — лучшие способы приготовления вкусного блюда Маринад из свеклы – простая в ...

Рейтинг@Mail.ru