Главная 30 Помоги себе сам 30 Как разделать кокос?

Как разделать кокос?

Как разделать кокос?

Кокосовый орех — тропическое чудо, которое имеет специфический вкус. Мякоть кокоса никого не оставляет равнодушным. Кокос используется при приготовлении как блюд, так и напитков. Однако в наших супермаркетах продаются очень спелые кокосы, кожура которых уже превратилась в скорлупу. Многих именно это останавливает от покупки. Поэтому, в данной статье, мы разберем, как правильно разделать кокос в домашних условиях.

  • кокос;
  • молоток;
  • спица / острый нож.

Как разделать кокос дома и не пораниться

В скорлупе кокоса есть 3 глазка. Только один из них можно проткнуть. Этим и надо заняться в первую очередь. Сделать это, как правило, легко. Можно использовать спицу или нож. После того, как проделали отверстие, нужно вытрясти из кокоса жидкость. Чем старше кокос, тем меньше в нем молока. Со временем кокосовая вода превращается сначала в кокосовое молоко, затем в мякоть кокоса.

Когда кокос пустой, наступает очередь молотка. Чтобы не замусорить квартиру, рекомендуется обернуть скорлупу пакетом или полотенцем. Таким образом, все осколки и частички скорлупы останутся в одном месте.

Молотком необходимо разбить скорлупу кокоса. Как правило, она легко отделяется от мякоти, хотя могут быть случаи, когда мякоть плотно прилегает к скорлупе. Тогда взяв кусочек скорлупы с мякотью и нож, нужно поддеть мякоть кокоса и постараться аккуратно отделить ее.

После того, как сняли скорлупу, можно очистить кокос от коричневой кожицы. Это можно сделать ножом или овощечисткой. В этой кожице много полезных веществ и пищевых волокон, поэтому ее можно и не очищать.

Использование кокоса

Чаще всего кокос используют в виде стружки. Для этого очищенную мякоть нужно натереть на терке или измельчить в кухонном процессоре. Лучше всего этот продукт подходит для выпечки.

Сладкий аромат кокоса добавит изысканности любым печеньям с кокосовой стружкой. Например, можно использовать такой рецепт.

  • сливочное масло — 2 ст.л.;
  • сахар — ½ стакана;
  • сгущенное молоко — 1 банка;
  • мука — 1 стакан;
  • разрыхлитель — 1 ч.л.;
  • яйцо — 1 шт.;
  • кокосовая стружка — 1 стакан;
  • ванилин — по желанию.

2 ст. ложки сливочного масла растопить, добавить банку сгущенного молока и ½ стакана сахара. 1 стакан муки и 1 ч. ложку разрыхлителя перемешать и соединить с получившейся смесью сахара, сгущенки и сливочного масла. Добавить стакан кокосовой стружки и яйцо, размешать до однородного состояния. По желанию, можно добавить немного ванили. Разогреть духовку до 180°С и печь 15-20 минут. Противень лучше застелить пергаментной бумагой, так печенья не пригорят. Или можно использовать небольшие бумажные формочки. Вариантов рецептов очень много. Это лишь один из примеров, как едят кокос и используют его в кулинарии.

Кокос — полезные свойства

Запах кокоса уменьшает чувство голода, а полезные жиры и вещества, находящие в мякоти, помогают наладить работу всего организма. Употребление кокоса улучшает обмен веществ, мякоть кокоса содержит много пищевых волокон. Это помогает улучшить пищеварение, наладить работу кишечника. Но на этом полезные свойства кокоса не заканчиваются. На Востоке считается, что кокос укрепляет сердечно-сосудистую систему, улучшает кровообращение, снижает уровень холестерина, повышает иммунитет. Это и понятно, кокос чрезвычайно распространен и популярен в Юго-Восточной Азии.

Кокосовое масло широко используется в косметологии. Оно обладает отличными восстанавливающими свойствами, поэтому добавляют в шампуни, маски и бальзамы. Кокосовое масло успешно используется в ароматерапии. Запах кокоса помогает снизить аппетит, поднять настроение, справится с депрессиями.

Регулярный массаж, проводимый с помощью кокосового масла, позволит коже отдохнуть, восстановиться и подтянуться. Витамины и полезные вещества, содержащиеся в кокосе, лечат угревую сыпь, справляются с морщинками и мелкими дефектами.

О admin

x

Check Also

Как сделать карту желаний?

Как сделать карту желаний? У каждого человека есть свои цели, планы, мечты и желания, которые ...

Как сделать карамель?

Как сделать карамель? Вы знаете, как делать карамель из сахара? Скажете, чего ж тут сложного, ...

Как сделать карамель из сахара?

Как сделать карамель из сахара? Карамель – хорошо известное и любимое всеми лакомство. Из нее ...

Как сделать камин своими руками?

Как сделать камин своими руками? Многие люди мечтают о собственном камине, но большая стоимость услуг ...

Как сделать йогурт дома?

Как сделать йогурт дома? Йогурт – это не только натуральный, невероятно вкусный, но и достаточно ...

Как сделать истребитель из бумаги?

Как сделать истребитель из бумаги? Истребитель из бумаги — это лишь один из множества бумажных ...

Как сделать искусственный снег?

Как сделать искусственный снег? Последние годы снег не всегда радует нас своим обилием и постоянством ...

Как сделать ириски в домашних условиях?

Как сделать ириски в домашних условиях? Если вы любите ирис, но никогда не готовили его ...

Как сделать интимную стрижку?

Как сделать интимную стрижку? Если вы не решаетесь доверить самое сокровенное профессионалу, то вполне можете ...

Как сделать имбирный напиток для похудения?

Как сделать имбирный напиток для похудения? В современном мире имбирь широко используется в разнообразных рецептах ...

Как сделать изюм?

Как сделать изюм? Высушенный в домашних условиях изюм лишен консервантов, которыми сухофрукты обильно сдабривают на ...

Как сделать из шарика собачку?

Как сделать из шарика собачку? Хорошее настроение ассоциируется с праздником, а праздник – с красивым ...

Как сделать из шарика меч?

Как сделать из шарика меч? Твистинг — моделирование из воздушных шаров, предполагает создание разнообразных фигур ...

Как сделать из пластилина трансформера?

Как сделать из пластилина трансформера? Наверное, молодые мамочки, как никто другой ждут весны и тепла. ...

Как сделать из пластилина розу?

Как сделать из пластилина розу? Если вы хотите порадовать своих близких оригинальным подарком или занять ...

Как сделать из молока творог?

Как сделать из молока творог? Многие сегодня озабочены качеством поставляемой в магазин продукции. Особенно это ...

Как сделать из зажигалки мотоцикл?

Как сделать из зажигалки мотоцикл? Что вы делаете с неработающими пластиковыми зажигалками? Выбрасываете? Предлагаем вам ...

Как сделать из бумаги трансформера?

Как сделать из бумаги трансформера? Многие мальчишки очень любят игрушки-трансформеры. Это связано с тем, что ...

Как сделать из бумаги собаку?

Как сделать из бумаги собаку? Сегодня никто уже не сможет с полной уверенностью назвать день ...

Как сделать из бумаги одуванчик?

Как сделать из бумаги одуванчик? Появляющиеся весной одуванчики радуют своими солнечными головками и взрослых и ...

Как сделать из бумаги конфету?

Как сделать из бумаги конфету? Чтобы порадовать близкого человека неожиданным сюрпризом, достаточно подарить ему любимые ...

Как сделать из бумаги вертолет?

Как сделать из бумаги вертолет? Дети очень любят играть с различными моделями техники – машинками, ...

Как сделать из бумаги бумеранг?

Как сделать из бумаги бумеранг? Искусство создания бумерангов является довольно древним ремеслом. В прошлом в ...

Как сделать из бумаги бомбочку?

Как сделать из бумаги бомбочку? В далекие Советские времена, когда у детей не было планшетов, ...

Как сделать игрушку для котенка своими руками?

Как сделать игрушку для котенка своими руками? Также, как и для ребенка, игрушки для котят ...

Как сделать и украсить карнавальную маску?

Карнавальная маска своими руками — пошаговый мастер-класс Новый год – время чудес. А разве может ...

Как сделать зефир?

Как сделать зефир? Зефир – один из немногих вариантов сладостей, которые не только вкусны, но ...

Как сделать запеканку из творога в духовке?

Как сделать запеканку из творога в духовке? Приготовить нежную творожную запеканку не составит труда даже ...

Как сделать закладку для книги?

Как сделать закладку для книги? Лучше всего с детьми делать закладки для книг из бумаги. ...

Как сделать зайца из бумаги?

Как сделать зайца из бумаги? Оригами – это удивительное и необычное искусство складывания из бумаги ...

Как сделать жабу из бумаги?

Как сделать жабу из бумаги? Кто из нас в школьные годы не умел делать из ...

Как сделать елку своими руками?

Как сделать елку своими руками? Нет ничего прекраснее настоящей хвойной лесной красавицы — она сердце ...

Как сделать домик из спичек?

Как сделать домик из спичек? Конечно же, все мы знаем, что спички – вещь нужная ...

Как сделать домик из коробки?

Как сделать домик из коробки? Игра в «Дом» — любимое времяпровождение девочек дошкольного и младшего ...

Как сделать домик из картона?

Как сделать домик из картона? Маленькая девочка с детства мечтает стать мамочкой, поэтому с любовью ...

Рейтинг@Mail.ru