Главная 30 Помоги себе сам 30 Как разделать кокос?

Как разделать кокос?

Как разделать кокос?

Кокосовый орех — тропическое чудо, которое имеет специфический вкус. Мякоть кокоса никого не оставляет равнодушным. Кокос используется при приготовлении как блюд, так и напитков. Однако в наших супермаркетах продаются очень спелые кокосы, кожура которых уже превратилась в скорлупу. Многих именно это останавливает от покупки. Поэтому, в данной статье, мы разберем, как правильно разделать кокос в домашних условиях.

  • кокос;
  • молоток;
  • спица / острый нож.

Как разделать кокос дома и не пораниться

В скорлупе кокоса есть 3 глазка. Только один из них можно проткнуть. Этим и надо заняться в первую очередь. Сделать это, как правило, легко. Можно использовать спицу или нож. После того, как проделали отверстие, нужно вытрясти из кокоса жидкость. Чем старше кокос, тем меньше в нем молока. Со временем кокосовая вода превращается сначала в кокосовое молоко, затем в мякоть кокоса.

Когда кокос пустой, наступает очередь молотка. Чтобы не замусорить квартиру, рекомендуется обернуть скорлупу пакетом или полотенцем. Таким образом, все осколки и частички скорлупы останутся в одном месте.

Молотком необходимо разбить скорлупу кокоса. Как правило, она легко отделяется от мякоти, хотя могут быть случаи, когда мякоть плотно прилегает к скорлупе. Тогда взяв кусочек скорлупы с мякотью и нож, нужно поддеть мякоть кокоса и постараться аккуратно отделить ее.

После того, как сняли скорлупу, можно очистить кокос от коричневой кожицы. Это можно сделать ножом или овощечисткой. В этой кожице много полезных веществ и пищевых волокон, поэтому ее можно и не очищать.

Использование кокоса

Чаще всего кокос используют в виде стружки. Для этого очищенную мякоть нужно натереть на терке или измельчить в кухонном процессоре. Лучше всего этот продукт подходит для выпечки.

Сладкий аромат кокоса добавит изысканности любым печеньям с кокосовой стружкой. Например, можно использовать такой рецепт.

  • сливочное масло — 2 ст.л.;
  • сахар — ½ стакана;
  • сгущенное молоко — 1 банка;
  • мука — 1 стакан;
  • разрыхлитель — 1 ч.л.;
  • яйцо — 1 шт.;
  • кокосовая стружка — 1 стакан;
  • ванилин — по желанию.

2 ст. ложки сливочного масла растопить, добавить банку сгущенного молока и ½ стакана сахара. 1 стакан муки и 1 ч. ложку разрыхлителя перемешать и соединить с получившейся смесью сахара, сгущенки и сливочного масла. Добавить стакан кокосовой стружки и яйцо, размешать до однородного состояния. По желанию, можно добавить немного ванили. Разогреть духовку до 180°С и печь 15-20 минут. Противень лучше застелить пергаментной бумагой, так печенья не пригорят. Или можно использовать небольшие бумажные формочки. Вариантов рецептов очень много. Это лишь один из примеров, как едят кокос и используют его в кулинарии.

Кокос — полезные свойства

Запах кокоса уменьшает чувство голода, а полезные жиры и вещества, находящие в мякоти, помогают наладить работу всего организма. Употребление кокоса улучшает обмен веществ, мякоть кокоса содержит много пищевых волокон. Это помогает улучшить пищеварение, наладить работу кишечника. Но на этом полезные свойства кокоса не заканчиваются. На Востоке считается, что кокос укрепляет сердечно-сосудистую систему, улучшает кровообращение, снижает уровень холестерина, повышает иммунитет. Это и понятно, кокос чрезвычайно распространен и популярен в Юго-Восточной Азии.

Кокосовое масло широко используется в косметологии. Оно обладает отличными восстанавливающими свойствами, поэтому добавляют в шампуни, маски и бальзамы. Кокосовое масло успешно используется в ароматерапии. Запах кокоса помогает снизить аппетит, поднять настроение, справится с депрессиями.

Регулярный массаж, проводимый с помощью кокосового масла, позволит коже отдохнуть, восстановиться и подтянуться. Витамины и полезные вещества, содержащиеся в кокосе, лечат угревую сыпь, справляются с морщинками и мелкими дефектами.

О admin

x

Check Also

Как укрепить мышцы?

Как укрепить мышцы? Существует много разных способов, чтобы укрепить мышцы тела. На данный момент, что-то ...

Как укрепить мышцы спины?

Как укрепить мышцы спины? Спина это своеобразная опора человеческого тела, поэтому повреждать ее ни в ...

Как укрепить мышцы влагалища?

Как укрепить мышцы влагалища? Мышцы влагалища нуждаются в тренировке, как и другие. Есть специальное направление, ...

Как укрепить кости?

Как укрепить кости? Начиная с 35-летнего возраста, из организма начинает вымываться кальций, что чревато остеопорозом ...

Как укрепить волосы от выпадения?

Как укрепить волосы от выпадения? Если вас начал заботить вопрос можно ли укрепить дома тонкие ...

Как украсить шляпку?

Как украсить шляпку? Порой хочется обновить любимый аксессуар, придать ему нового настроения, сделать его более ...

Как украсить школьный дневник?

Как украсить школьный дневник? Как мотивировать ребенка учиться лучше? Попробуйте совместными усилиями создать необычный декор ...

Как украсить шарф?

Как украсить шарф? Каждая женщина согласится с тем, что для создания завершенного образа модницы недостаточно ...

Как украсить шампанское на свадьбу?

Как украсить шампанское на свадьбу? На свадьбе каждая деталь должна выглядеть тематически, начиная, как от ...

Как украсить футболку своими руками?

Как украсить футболку своими руками? Просто футболка – это скучно. Такой вещи хочется придать индивидуальности ...

Как украсить торт шоколадом?

Как украсить торт шоколадом? Декор для торта можно создавать не только из мастики, требующей особых ...

Как украсить торт фруктами?

Как украсить торт фруктами? Зачастую обыкновенной хозяюшке трудно соревноваться в украшении тортов с маститыми кондитерами, ...

Как украсить торт фруктами в домашних условиях?

Как украсить торт фруктами в домашних условиях? Если вы не умеете обращаться с мастикой и ...

Как украсить торт мастикой?

Как украсить торт мастикой? Приготовление тортов и различных десертов является очень распространённым хобби. У кого-то ...

Как украсить торт кремом?

Как украсить торт кремом? Если вы следите за тем, чтоб вы ваши десерты были не ...

Как украсить тетрадь?

Как украсить тетрадь? Девочкам и девушкам так свойственно вести дневничок или записывать в тетрадку любимые ...

Как украсить стол салфетками?

Как украсить стол салфетками? Вы восхищаетесь каждый раз, находясь на свадьбе или Дне рождения в ...

Как украсить салаты?

Как украсить салаты? Семейные ужины, выходные и праздники в кругу друзей за большим накрытым столом ...

Как украсить садовый участок своими руками?

Как украсить садовый участок своими руками? Не так давно под словом «дача» подразумевался обычный огород, ...

Как украсить новогоднюю елку?

Как украсить новогоднюю елку? Близится Новый год, пора украшать новогоднюю елку. Кажется, что это очень ...

Как украсить личный дневник?

Как украсить личный дневник? В детстве и подростковом возрасте многие из нас не мыслили себя ...

Как украсить куличи на пасху своими руками?

Как украсить куличи на пасху своими руками? Пасхальный кулич – это праздничная выпечка, а значит ...

Как украсить квартиру?

Как украсить квартиру? Разработка интерьера помещения процесс долгий и творческий. Иногда хочется , чтобы комната ...

Как украсить забор на даче своими руками?

Как украсить забор на даче своими руками? Обладатели дачных участков, огороженных сеткой рабицей, часто задаются ...

Как украсить вязаную шапку?

Как украсить вязаную шапку? Вязаная шапка – практичный и довольно теплый головной убор. Украшенная модными ...

Как украсить валенки своими руками?

Как украсить валенки своими руками? Валенки, как мы все знаем, являются исконно русской зимней обувью. ...

Как украсить босоножки своими руками?

Как украсить босоножки своими руками? Обувь с оригинальным дизайном обычно стоит довольно дорого. Вы оплачиваете ...

Как украсить балкон своими руками?

Как украсить балкон своими руками? Многие люди не умеют правильно использовать пространство балкона, заставляя его ...

Как укоренить розу из букета?

Как укоренить розу из букета? Существует такое мнение, что цветы, подаренные от души, будут стоять ...

Как укладывать плитку на пол?

Как укладывать плитку на пол? Износостойкость, экологичность и прочность керамики известны с древности. Если раньше ...

Как уйти от мужчины?

Как уйти от мужчины? Найти своего принца с первой попытки удается малому числу счастливиц, а ...

Как уйти от мужа?

Как уйти от мужа? Если жизнь с супругом, в котором вы еще недавно души не ...

Как узнать, что ты беременна?

Как узнать, что ты беременна? Рано или поздно, каждая девушка задает себе вопрос: как узнать ...

Как узнать, что тебя сглазили?

Как узнать, что тебя сглазили? Практически у каждого в жизни были такие ощущения, когда все ...

Как узнать, что муж изменяет?

Как узнать, что муж изменяет? По статистике изменяет каждый третий мужчина. Но как узнать, изменяют ...

Рейтинг@Mail.ru