Главная 30 Помоги себе сам 30 Как правильно принимать казеиновый протеин для набора массы и для похудения?

Как правильно принимать казеиновый протеин для набора массы и для похудения?

Казеиновый протеин — зачем он нужен и в каких продуктах содержится?

У атлетов и бодибилдеров потребность в белке существует постоянно. Чтобы ее удовлетворить, приходится съедать килограммы калорийного мяса, яиц и творога. Альтернативный вариант – включить в рацион протеиновые добавки медленного действия. Они обеспечат энергией организм и питанием мышцы на весь день без вредных жиров и углеводов.

Казеин – что это?

Казеин – это белок пролонгированного действия. Сырье для производства казеина – молоко, створоженное с добавлением специальных ферментов. Попадая в желудок, протеин не растворяется в желудочном соке, а преобразуется в гель из аминокислот. На его переваривание организму требуется 5-7 часов. В этом и есть отличие казеинового и сывороточного протеинов – последний переваривается быстро.

В процессе расщепления биодобавки высвобождаются ценные аминокислоты, фосфор и кальций, необходимые организму атлета для нормального функционирования при постоянных физических нагрузках. Казеиновый протеин в чистом виде – это белый порошок, вкус не выраженный, напоминает творог. Препарат натуральный, не содержит химических добавок и красителей.

Казеиновый протеин — состав

В мицеллярном протеине содержатся магний, калий, кальций, натрий и ценные аминокислоты. Аминокислотный состав казеина включает 10 незаменимых аминокислот. В 100 граммах чистого белка на них приходится 47 граммов:

  • аргинин – 3,3;
  • валин (ВСАА) – 5,4;
  • гистидин – 2,4;
  • изолейцин (ВСАА) – 5.0;
  • лейцин (ВСАА) – 9,1;
  • лизин – 8.5;
  • метионин – 2,6;
  • треонин – 4,5;
  • фенилаланин – 4,4;
  • триптофан – 1,8.

Казеин — вред или польза?

Казеиновый протеин – это источник белка, необходимого атлетам для набора и сохранения мышечной массы. Белок медленно усваивается, обеспечивая организм питанием днем и ночью. Он может использоваться как диетическое питание из-за отсутствия в составе жиров и углеводов. Низкая себестоимость и простота изготовления спортивной добавки привела к тому, что на рынке появился казеин сомнительного качества. Он может нанести вред здоровью.

Пользу и вред казеинового протеина изучали ведущие специалисты из разных стран мира. Они считают, что для поддержания физической формы спортсменам необходимо 3 грамма белка на каждый килограмм веса. При серьезных тренировках потребность в протеине возрастает до 4-6 граммов на килограмм веса. Передозировка биодобавки может нанести вред здоровью спортсмена.

Польза казеинового протеина

Для чего нужен казеин организму? Он относится к группе молочных протеинов, эффективность которых вдвое выше, чем у растительных белков. Прием добавки ускоряет набор мышечной массы и обеспечивает ее рост во время и после тренировок в зале. Казеин медленно переваривается и дольше насыщает организм ценными аминокислотами. Исследования, проведенные учеными из разных стран, подтверждают, что казеин действует эффективнее продуктов, содержащих много белка. Польза биоактивной добавки заключается в следующем:

  • Ускоряется синтез белка в организме. Это важно в периоды «сушки», когда количество питательных веществ резко сокращается.
  • Организм получает ценный белок в необходимом объеме. Добиться подобных результатов с помощью обычной еды сложно.
  • Казеиновый протеин утоляет голод на 6-8 часов.
  • Аминокислоты, входящие в его состав, ускоряют процесс сжигания жира, поэтому протеин используется как средство для похудения.
  • При приеме добавки снижается риск травматизма, что объясняется высоким содержанием кальция, необходимого для укрепления костей.

Казеин — вред

В чем вред казеина для человека? Протеин безопасен, если принимать его в рекомендуемой производителем дозировке. Побочные эффекты есть, что объясняется высокой концентрацией чистого молочного белка и индивидуальными особенностями организма. Вред проявляется в следующем:

  1. Лишний вес при употреблении казеина в больших количествах. Продукт калорийный, при избытке белка в организме жировая прослойка увеличивается в объеме.
  2. Проблемы с печенью и почками – они возникают из-за дополнительной нагрузки на органы при передозировке.
  3. Аллергия на казеин проявляется сыпью, зудом, покраснениями кожи. Такая реакция характерна для людей с непереносимостью лактозы.
  4. В редких случаях бывают боли в животе, расстройство желудка.

Казеин — виды

Производители выпускают казеин трех видов: мицеллярный, казеинат, гидролизат казеина. Они отличаются технологией производства, составом и действием.

  1. Мицеллярный казеин изготавливается методом фильтрации молока. В процессе производства казеин отделяют от жира и сыворотки. Структура натурального белка не нарушается, его свойства сохраняются. Этот вид протеина усваивается легко, но долго (8-9 часов). В воде и другой жидкости он растворяется не полностью, поэтому у коктейлей на его основе густая консистенция.
  2. Казеинат на 90% состоит из протеина и на 10% – из кальция, калия и натрия. Он полностью растворяется в воде, производители часто включают его в состав готовых энергетических коктейлей.
  3. Гидролизат казеина изготавливают методом кислотного гидролиза. В его состав включены растворы аминокислот и пептиды. Эта биодобавка быстро усваивается в организме, часто используется как компонент детского питания.

В каких продуктах содержится казеин?

В чем содержится казеин и какими продуктами можно заменить биологически активную добавку? Казеин – молочный белок, в достаточном количестве для организма он содержится в молоке и молочных продуктах. Его количество меняется в разных продуктах одной группы:

  • коровье молоко – 80% казеина;
  • козье молоко – 80%;
  • сыр твердый – 30%;
  • сыр мягкий – 28%;
  • сыр в рассоле – 25%
  • творог жирностью 15-23% – 22%;
  • творог жирностью 0-1,8% – 18%;
  • сметана 20% – 15%;
  • кефир 2,5% – 15%;
  • йогурт без добавок – 9%;
  • сладкий сырок творожный – 9%;
  • сладкий йогурт – 6%.

Есть спортсмены, которые чередуют казеиновый протеин с приемом обезжиренного творога и других молочных продуктов. Такая схема питания подойдет для утоления голода, но как источник белка в необходимом количестве она не подходит. В 100 граммах творога его содержится не больше 20 граммов, а в готовом казеине – 90 граммов. Творог, кефир, йогурты хорошо употреблять как дополнение к биологически активной добавке, а не вместо нее.

Как принимать казеиновый протеин?

Зачем нужен казеин? Для набора и удержания мышечной массы, для утоления голода в процессе похудения. Схемы приема и количество зависит от цели. Проще всего растворять порошок в молоке и пить как коктейль. Для усиления вкуса к нему добавляют ваниль, корицу или какао и смешивают в шейкере. Казеин пьют в чистом виде, а для усиления эффекта его смешивают с сывороточным протеином.

Как принимать казеин при наборе мышечной массы и во время сушки? Есть универсальная схема, на которую могут ориентироваться спортсмены:

  • 40 граммов добавки перед сном – в период набора мышечной массы.
  • 20 граммов порошка, разведенного в воде или молоке, 3-4 раза в день между приемами пищи – во время «сушки».
  • 35 граммов разово, если атлет вынужденно пропустил прием пищи.

Казеин для набора массы

Чтобы нарастить мышечную массу, обеспечить питанием организм и повысить выносливость, казеин пьют вечером в количестве, указанном мышцы. Допускается смешивать его с сывороточным протеином – казеин питает мышцы в течение суток, а белок сыворотки активно участвует в формировании рельефа, стимулирует рост мускулатуры днем. Казеин после тренировки принимают, чтобы усилить анаболизм. Для этого его смешивают с сывороточным протеином в соотношении 1:2.

Казеиновый протеин для похудения

Казеин для похудения не наносит вреда здоровью, если соблюдать дозировку. Коктейль готовится из протеинового порошка, разведенного в воде. Пить его можно в любое время суток, но оптимальными считаются дневные и вечерние часы, когда пробуждается аппетит или появляется желание съесть сладкое, мучное. Белок притупляет чувство голода, насыщает организм необходимыми минералами и аминокислотами.

Частота приема зависит от исходного веса и желаемого результата. Оптимальная схема похудения – прием биологически активной добавки вместо 1-2 перекусов. Разовая доза порошка по такому варианту составляет 20 граммов. Казеин можно принимать 4-5 раз в день между приемами пищи, не превышая суточной дозировки. Для похудения хватит 40-50 граммов добавки в день.

Лучший казеиновый протеин

Итоговый результат зависит от качества продукта. При его выборе следует ориентироваться на рейтинг казеинового протеина и репутацию производителя. Некачественные добавки привлекают низкой стоимостью, но вместо желаемого эффекта вызывают побочное действие. Лидерами в сегменте спортивного питания заслуженно считаются нижеперечисленные марки:

  1. Gold Standard от бренда Optimum Nutrition. С одной мерной ложкой организм получает 34 грамма протеина, в котором содержится 24 грамма казеинового белка без примесей.
  2. Elite Casein от бренда Dymatize. Высококачественная добавка, в состав которой включены все необходимые микроэлементы. В одной ложке содержится 24 грамма протеина.
  3. Casein от компании MusclePharm на 80% состоит из молочного белка.
  4. Casein Pro от бренда Universal Nutrition состоит из мицеллярного протеина без примесей. Добавка порадует гурманов вкусами ванили, шоколада, крема.

О admin

x

Check Also

Как проверить мед на натуральность?

Как проверить мед на натуральность? Мед с давних времен является почитаемым продуктом благодаря своим уникальным ...

Как проверить кишечник без колоноскопии?

Как проверить кишечник без колоноскопии? Симптомы, свидетельствующие о нарушениях работы кишечника, встречаются у многих людей, ...

Как прищипывать помидоры в открытом грунте и в теплице?

Как прищипывать помидоры — главные правила для огорода и теплицы Летом многие садоводы озадачены тем, ...

Как прищипывать петунию?

Как прищипывать петунию? Какая хозяйка не мечтает об ухоженном, вызывающем восхищение, и даже зависть цветнике ...

Как прищипывать огурцы в теплице и открытом грунте?

Как прищипывать огурцы — правила для открытого грунта и теплицы Информация о том, как прищипывать ...

Как прищипывать арбузы?

Как прищипывать арбузы? Занимаясь выращиванием арбузов на своем участке, у новичков всегда возникает много вопросов ...

Как пришить потайную молнию?

Как пришить потайную молнию? Правильно вшитая потайная молния совершенно не заметна. В изделии потайную молнию ...

Как приучить щенка к туалету?

Как приучить щенка к туалету? Если у вас в доме появился новый член семьи в ...

Как приучить щенка к туалету в квартире?

Как приучить щенка к туалету в квартире? В некоторых случаях возникает необходимость в приучении щенка ...

Как приучить щенка к лотку?

Как приучить щенка к лотку? Появление щенка в доме — радость и восторженные возгласы для ...

Как приучить шпица к пеленке?

Как приучить шпица к пеленке? Особенность данной породы собак в том, что их, как кошек, ...

Как приучить чихуахуа к пеленке?

Как приучить чихуахуа к пеленке? Как только у вас в доме появился долгожданный щенок чихуахуа, ...

Как приучить хорька к лотку?

Как приучить хорька к лотку? Нет на свете человека, который не любил бы животных. Кто- ...

Как приучить собаку к туалету на улице?

Как приучить собаку к туалету на улице? Если у вас в доме появился щенок, то ...

Как приучить попугая к рукам?

Как приучить попугая к рукам? Волнистые попугайчики – очень общительные и чрезвычайно любопытные создания. Когда ...

Как приучить кошку к лотку?

Как приучить кошку к лотку? Все представители семейства кошачьих вызывают у нас искреннее умиление и ...

Как приучить кота к унитазу?

Как приучить кота к унитазу? Согласитесь, как это удобно, когда кот сам ходит в туалет ...

Как притянуть к себе удачу?

Как притянуть к себе удачу? Кому не хотелось вытягивать выигрышные лотерейные билеты, всегда успевать на ...

Как притупить чувство голода?

Как притупить чувство голода? Если вы решили похудеть и сели на диету, но постоянно мучаетесь ...

Как присниться другому человеку?

Как присниться другому человеку? Бывают ситуации, когда человек хочет напомнить о себе непрямым образом. Для ...

Как приручить хомяка к рукам?

Как приручить хомяка к рукам? Дрессированный хомяк, который спокойно сидит в руках и залазит на ...

Как приручить собаку?

Как приручить собаку? Как правило, собака в нашем доме появляется преднамеренно. Этому всегда предшествует желание ...

Как приручить попугая к рукам?

Как приручить попугая к рукам? Вот настал в вашей жизни момент, когда вы приобрели нового ...

Как приручить кролика к рукам?

Как приручить кролика к рукам? Решили завести дома кролика и даже приобрели все нужности для ...

Как приручить кореллу к рукам?

Как приручить кореллу к рукам? Попугаи подвида корелла – привлекательные, милые и очень общительные плицы. ...

Как приручить волнистого попугая?

Как приручить волнистого попугая? Птицы очень отличаются от собаки или кошки, поэтому если вы еще ...

Как принять себя такой, какая есть?

Как принять себя такой, какая есть? Сложно найти человека, который был бы доволен собой на ...

Как принять правильное решение?

Как принять правильное решение? По мнению психологов, мужчины принимают решения быстрее женщин, однако последние способны ...

Как принц Гарри отреагировал на муляж ноги и… стал мемом!

Как принц Гарри отреагировал на муляж ноги и… стал мемом! Как вы думаете, куда должны ...

Как применять удобрение «Плантатор»?

Как применять удобрение «Плантатор»? «Плантатор» представляет собой комплексное удобрение, которое применяют для листовой подкормки многих ...

Как применять птичий помет как удобрение?

Как применять птичий помет как удобрение? Как известно у рачительного хозяина все идет в дело. ...

Как применять опилки как удобрение?

Как применять опилки как удобрение? Чаще всего садоводы и огородники используют опилки в качестве мульчи ...

Как применять Мирамистин в гинекологии?

Как применять Мирамистин в гинекологии? Мирамистин — это антисептиченский препарат с обширным спектром действия против ...

Как применять — Лазурит — от сорняков?

Как применять «Лазурит» от сорняков? Любой дачник скажет вам, что после хорошего дождя не только ...

Как применить желтый цвет в интерьере и с чем он сочетается?

Желтый цвет в интерьере — как правильно использовать яркие тона? Планируя дизайн помещения, необходимо тщательно ...

Рейтинг@Mail.ru