Главная 30 Помоги себе сам 30 Как пользоваться виномером?

Как пользоваться виномером?

Как пользоваться виномером?

Виномер-сахаромер, который еще называют ареометром, является измерительным прибором, необходимым для всех пивоваров и виноделов. Прибор определяет удельную плотность и количество сахара в жидкости, тем самым давая возможность скорректировать рецепт напитка в процессе изготовления. Как пользоваться виномером – в этой статье.

Конструкция прибора

Прибор имеет вид запаянной стеклянной трубки, один конец которой узкий, а другой широкий. Широкая часть имеет нагруженное и увеличенное дно. Нередко поставляется в комплекте с высоким и тонким мерным цилиндром, в который и следует наливать подлежащую измерению жидкость.

  1. Измерить удельную плотность жидкости.
  2. Вести точные расчеты, искусственно повышая процентное содержание спирта.
  3. Измерить объем природного сахара, присутствующего в напитке.
  4. Определить потенциальный процент алкоголя при изменении концентрации сахара и дрожжей.
  5. Оценить ход ферментации.
  6. Определить процент конверсии спирта во время ферментации, фиксируя показания «до» и «после».
  7. Определить момент, когда ферментация подойдет к концу.

Как пользоваться виномером-сахаромером?

Инструкция, касающаяся того, как правильно пользоваться виномером-сахаромером:

  1. Наполнить простерилизованный мерный стакан образцом сусла или вина и установить на ровной и твердой поверхности.
  2. Осторожно опустить прибор в мерный цилиндр, слегка его вращая.
  3. Убрать руку и дождаться, когда ареометр прекратит движение и остановится, не касаясь стенок стакана.
  4. Снять показания по нижней части мениска.

Опытные виноделы советуют проводить измерения дважды для получения более точного результата.

Как пользоваться капиллярным виномером?

Этот прибор позволяет с высокой точность определить крепость алкогольного напитка.

Инструкция по применению:

  1. Зачерпнуть напиток воронкой прибора так, чтобы он наполнился наполовину.
  2. Не переворачивая его, подождать, пока из тонкой части не выльется порядка 7–10 капель.
  3. Теперь перевернуть виномер и поставить его на ровную поверхность воронкой вниз.
  4. Проследить, как измеряемая жидкость медленно опускается по капилляру и останавливается у какой-либо отметки, которая и будет определять ее крепость.

Теперь понятно, как пользоваться бытовым виномером. При этом очень важно соблюдать температурные условия, то есть температура измеряемой жидкости должна соответствовать температуре, при которой был откалиброван виномер.

О admin

x

Check Also

Как узнать, что ты беременна?

Как узнать, что ты беременна? Рано или поздно, каждая девушка задает себе вопрос: как узнать ...

Как узнать, что тебя сглазили?

Как узнать, что тебя сглазили? Практически у каждого в жизни были такие ощущения, когда все ...

Как узнать, что муж изменяет?

Как узнать, что муж изменяет? По статистике изменяет каждый третий мужчина. Но как узнать, изменяют ...

Как узнать, приворожен ли человек?

Как узнать, приворожен ли человек? Когда встает вопрос о том, как узнать, приворожен ли человек, ...

Как узнать, нравишься ли ты мужчине?

Как узнать, нравишься ли ты мужчине? Всем известно, что люди общаются не только посредством языка, ...

Как узнать, на что аллергия?

Как узнать, на что аллергия? Излечиться от аллергии полностью невозможно. Но, выявив аллерген, можно правильно ...

Как узнать, кто навел порчу?

Как узнать, кто навел порчу? Многие люди, поняв, что на них наведена порча и, к ...

Как узнать, когда родит кошка?

Как узнать, когда родит кошка? Если ваша домашняя любимица беременна, то необходимо знать, когда ей ...

Как узнать, когда начнутся месячные?

Как узнать, когда начнутся месячные? Каждая девушка, выходя замуж, мечтает о многочисленном потомстве или хотя ...

Как узнать, кем был в прошлой жизни?

Как узнать, кем был в прошлой жизни? Многие верят, что человек проживает несколько жизней, причем ...

Как узнать, есть ли у мужа любовница?

Как узнать, есть ли у мужа любовница? В то время, когда у мужа появляется любовница, ...

Как узнать, беременна ли собака?

Как узнать, беременна ли собака? После случки большинство хозяев хотят поскорее узнать, насколько успешно прошла ...

Как узнать что парень-девственник?

Как узнать что парень-девственник? Несомненно, каждый мужчина мечтает быть первым сексуальным партнером своей избранницы, однако ...

Как узнать свой тотем?

Как узнать свой тотем? Тотем представляет собой определенный древний знак, на котором есть изображение животного. ...

Как узнать свой психологический возраст?

Как узнать свой психологический возраст? Если вам не нравиться ваш возраст в паспорте, вы легко ...

Как узнать свой аркан в Таро?

Как узнать свой аркан в Таро? У каждого человека есть своя карта Таро, по которому ...

Как узнать своего святого покровителя?

Как узнать своего святого покровителя? Многие верующие люди ищут информацию о том, как узнать кто ...

Как узнать своего ангела-хранителя?

Как узнать своего ангела-хранителя? Потусторонним миром интересовались в разные времена истории. Люди, верующие в Бога, ...

Как узнать свое тотемное животное и как с ним общаться?

Тотемное животное — как узнать свое тотемное животное по дате рождения и знаку зодиака? С ...

Как узнать свое предназначение в жизни?

Как узнать свое предназначение в жизни? У каждого человека свое предназначение на земле так называемая ...

Как узнать разрешение монитора?

Как узнать разрешение монитора? Трудно поспорить с утверждением, что сегодня компьютер – неотъемлемая составляющая нашей ...

Как узнать размер кольца?

Как узнать размер кольца? Катись на крыльцо, Укажи мне место, Кольцо исстари было символом единения ...

Как узнать пол красноухой черепахи?

Как узнать пол красноухой черепахи? С приобретением экзотического животного достаточно тяжело сразу определить его пол. ...

Как узнать об измене мужа?

Как узнать об измене мужа? Многие женщины в отношениях время от времени задумываются над тем, ...

Как узнать любит ли мужчина?

Как узнать любит ли мужчина? Ответ на этот вопрос наверняка неоднократно мучил каждую девушку. Ведь ...

Как узнать дату смерти человека по фамилии?

Как узнать дату смерти человека по фамилии? Дата смерти близкого или дальнего родственника может понадобиться ...

Как узнать выйду ли я замуж?

Как узнать выйду ли я замуж? Многие девушки хотя бы раз в своей жизни задумываются ...

Как узнать ведьму?

Как узнать ведьму? Во времена инквизиции их сжигали на кострах, распознавая по особым отметинам на ...

Как узнать – кислотность желудка повышена или понижена?

Как узнать – кислотность желудка повышена или понижена? Кислотность желудочного сока зависит от концентрации содержащейся ...

Как удовлетворить мужа?

Как удовлетворить мужа? Кто бы что не говорил, но в жизни каждого человека нужно подвергать ...

Как удлинить ноги?

Как удлинить ноги? Длинные ноги – это один из неизменных символов женской привлекательности. Далеко не ...

Как удивить парня?

Как удивить парня? Когда речь идет о первом свидании, то вопрос как приятно удивить на ...

Как удивить мужчину в постели?

Как удивить мужчину в постели? Всем известно, что женщины обожают сюрпризы. И совсем не обязательно ...

Как удивить мужа?

Как удивить мужа? Многие женщины задают маме, подругам, да и просто незнакомым людям из Сети ...

Как удержать мужчину?

Как удержать мужчину? Письма, письма, письма… Их авторы живут в огромных городах и небольших поселках, ...

Рейтинг@Mail.ru