Главная 30 Помоги себе сам 30 Как пользоваться духовкой?

Как пользоваться духовкой?

Как пользоваться духовкой?

Блюда, приготовленные в духовке в собственном соку, бесспорно, более полезны для здоровья, чем те, что обжариваются в масле на варочной поверхности. Но чтобы научиться готовить по-настоящему вкусные и красивые блюда при помощи духового шкафа, сперва нужно узнать о некоторых тонкостях процесса.

Как правильно пользоваться духовкой?

Какой модели бы ни была ваша духовка, каким бы ни был источник тепла в ней (газовая или электрическая плита), есть некие общие рекомендации, как пользоваться ею, чтобы избежать неприятностей в виде подгоревшего мяса или неравномерно пропекшегося пирога. Итак:

  1. Выбирайте правильный уровень. Это важно для блюда – оно должно остаться сочным и ароматным, при этом пропечься внутри. Оптимально выбирать средний уровень, а когда блюдо почти готово его можно переставить на уровень выше, чтобы образовалась румяная корочка. Если же вы хотите приготовить что-то на низкой температуре, выбирайте нижний уровень при режиме верхнего нагрева.
  2. Выбирайте соответствующий режим. В современных духовках очень много режимов, которые позволяют готовить даже сложные блюда. Наиболее традиционный режим предполагает использование одновременно верхнего и нижнего подогрева. На этом режиме можно готовить практически любые блюда. Также для равномерного воздействия на проявляемый продукт часто используют верхний и нижний обдув вентилятором. Нижний подогрев используют для подсушивания пирогов с влажными начинками, получения румяной пиццы, консервирования. Также надо знать, как правильно пользоваться духовкой с верхним подогревом: его используют для запеканок, суфле, жульенов, лазаньи. Режим гриля используют для стейков, рулетов, купат, шашлыка, бекона и т.д.
  3. Выбирайте правильную посуду. Сегодня есть масса вариантов посуды для запекания в духовке – стеклянная, керамическая, чугунная, с высокими и нижними бортиками, с разной толщиной дна и стенок. Выбор надо осуществлять в зависимости от приготовляемого блюда. Например, для сочных и влажных блюд предпочтительна посуда с высоким бортиками, для сухих – с низкими. Очень удобно готовить в горшочках и в формах. В чугунной посуде очень хорошо получаются запеканки, а в силиконовых формах – хлеб, сырники и другая выпечка.

Советы по тому, как пользоваться духовкой:

  • всегда разогревайте духовой шкаф заранее, за 10-20 минут до приготовления;
  • отключайте духовку до окончательной готовности овощных блюд, чтобы они не развалились;
  • по возможности, не открывайте дверцу духовки во время приготовления;
  • соблюдайте режим и температуру, рекомендованные в рецепте блюда.

О admin

x

Check Also

Как придать форму бровям?

Как придать форму бровям? Если лицо – это картина, то брови – рамка, и в ...

Как придать объем тонким волосам?

Как придать объем тонким волосам? Роскошная и густая копна волос всегда смотрится стильно и красиво. ...

Как придать объем волосам в домашних условиях?

Как придать объем волосам в домашних условиях? Недостающий объем волос – проблема многих женщин. Чаще ...

Как придать волосам блеск?

Как придать волосам блеск? Многих девушек, особенно тех, которые часто используют краски и фен, интересует ...

Как привязать к себе мужчину?

Как привязать к себе мужчину? Конечно, мы все подсмеиваемся над словами «и жили они долго ...

Как привыкнуть к новому лицу Рене Зеллвегер?

Как привыкнуть к новому лицу Рене Зеллвегер? Любимица публики талантливая американская актриса Рене Зеллвегер — ...

Как приворожить парня по фото?

Как приворожить парня по фото? Так часто мы тоскуем и страдаем, не представляя свою жизнь ...

Как приворожить парня на расстоянии?

Как приворожить парня на расстоянии? Вы не знаете, как сделать так, чтобы ваш избранник влюбился ...

Как приворожить парня и последствия этого

Как приворожить парня и последствия этого Давайте без лирики дадим определение любовному привороту. Приворот – ...

Как приворожить мужчину без последствия?

Как приворожить мужчину без последствия? Многие девушки, чтобы заполучить понравившегося мужчину, решаются прибегнуть к помощи ...

Как приворожить женатого мужчину?

Как приворожить женатого мужчину? Об аморальности вмешательства в чужую семейную жизнь говорить не стоит – ...

Как привлечь удачу?

Как привлечь удачу? Всем известно, что удача это событие случайное и непредсказуемое, а успех плановое ...

Как привлечь к себе внимание?

Как привлечь к себе внимание? Согласитесь, что бывают в жизни моменты, когда хочется быть в ...

Как привлечь деньги в семью?

Как привлечь деньги в семью? Многие люди жалуются на проблемы с финансами, и поправить ситуацию ...

Как привлечь деньги в дом и приумножить их?

Как привлечь деньги — самые эффективные способы В современном мире финансовая стабильность имеет большое значение. ...

Как привлечь внимание того, кого любишь?

Как привлечь внимание того, кого любишь? К сожалению, не существует точных рекомендаций относительно того, как ...

Как привлечь внимание парня?

Как привлечь внимание парня? «Понравился парень? Так не стоит ждать у моря погоды, нужно набраться ...

Как привлечь внимание мужчины?

Как привлечь внимание мужчины? Каждая девушка мечтает быть привлекательной и желанной, но как завоевать внимание ...

Как привлечь внимание мужчины, который тебе нравится?

Как привлечь внимание мужчины, который тебе нравится? Любая девушка хочет, чтобы на нее обращали внимание ...

Как привлечь внимание мужа, если он охладел?

Как привлечь внимание мужа, если он охладел? Многие люди сталкивались в отношениях с периодом охлаждения, ...

Как привлечь в свою жизнь достойного мужчину?

Как привлечь в свою жизнь достойного мужчину? Многие девушки с детства хотят встретить «принца на ...

Как привить яблоню осенью?

Как привить яблоню осенью? У начинающих садоводов возникает множество вопросов, касающихся ухода за яблонями и ...

Как привить лимон?

Как привить лимон? Вырастить лимон в домашних условиях вполне возможно, но вот собрать с него ...

Как прибавлять петли на спицах?

Как прибавлять петли на спицах? Вязание – одно из тех хобби, которое приносит не только ...

Как преодолеть страх вождения автомобиля?

Как преодолеть страх вождения автомобиля? Большинство водителей новичков женского пола проезжают свои первые метры (именно ...

Как преодолеть депрессию?

Как преодолеть депрессию? Жизнь любого из нас невозможна без стресса, к тому же, стресс – ...

Как преодолеть депрессию и научиться радоваться жизни?

Как преодолеть депрессию и научиться радоваться жизни? Жизнь имеет огромное количество красок. Однако иногда мы ...

Как прекратить лактацию естественным путем?

Как прекратить лактацию естественным путем? В первые годы жизни все полезные биологические вещества малыш получает ...

Как предохраняться без таблеток?

Как предохраняться без таблеток? Вопрос о том, как можно предохраняться без таблеток, очень интересует современных ...

Как празднуют Ураза Байрам?

Как празднуют Ураза Байрам? Праздник Ураза Байрам считается одним из главнейших праздников мусульман. Часто можно ...

Как празднуют Троицу?

Как празднуют Троицу? Троица (Пятидесятница) – один из самых больших и красивых праздников в христианской ...

Как празднуют Сочельник?

Как празднуют Сочельник? Православное празднование Рождества Христова проходит с 6 на 7 января, в то ...

Как празднуют Рождество католики?

Как празднуют Рождество католики? Двадцать пятого декабря католики всего мира отмечают свой главный праздник – ...

Как празднуют Рождество в США?

Как празднуют Рождество в США? Если кто не знает, какого числа в США Рождество, нужно ...

Как празднуют Рождество в России?

Как празднуют Рождество в России? Рождество – религиозный праздник, который в настоящее время стал и ...

Рейтинг@Mail.ru