Главная 30 Любопытным 30 9 популярных специй с удивительными свойствами

9 популярных специй с удивительными свойствами

9 популярных специй с удивительными свойствами

Правильно подобранные специи могут превратить пресную и невкусную еду в изысканное блюдо. Однако помимо вкусовых качеств, некоторые из них обладают удивительными целебными (и не только) свойствами.

Одни специи служат профилактикой диабету, раку и сердечным болезням. Другие — могут усиливать вкус еды, делая его более насыщенным. Стоит добавить всего щепотку приправы, и солить блюдо уже не потребуется. Прямо магия. Взгляните на самые интересные травы и специи, которые мы отобрали специально для вас.

Розмарин используется в медицине и кулинарии уже тысячи лет. Он содержит большое количество антиоксидантов и противовоспалительных веществ, а также кальций, клетчатку и железо.

Лучше всего добавлять розмарин в курицу, рыбу, супы и соусы.

Анис имеет сладкий насыщенный аромат, который часто сравнивают с ароматом лакрицы. Его можно употреблять при вздутии живота, насморке и даже в качестве мочегонного. Также анис снижает аппетит — наверняка пригодится тем, кто любит покушать. Исследование, проведенное в 2008 году, показало, что анис содержит большое количество фенилпропаноидов. Это вещества, которые обладают противовоспалительными свойствами и эффективны против насекомых — переносчиков малярии.

Как и розмарин, анис содержит достаточное количество клетчатки и кальция. Чаще всего его добавляют в домашнюю выпечку.

Базилик — это постоянный гость многих европейских кухонь, например итальянской. Он содержит антиоксиданты, а также оказывает положительный эффект на сердечно-сосудистую систему. Среди других полезных свойств базилика можно назвать:

  • профилактику астмы;
  • борьбу с диабетом;
  • обезболивание;
  • снятие отечности.

Базилик обладает приятным вкусом и добавляется во многие блюда. К примеру, в песто. Также его добавляют в салаты и разнообразные соусы. Гурманы могут попробовать даже чай с базиликом. Кстати, 5 г базилика содержат 11% дневной нормы кальция.

Существует множество видов мяты: перечная, дика и другие. К примеру, перечная мята обладает противовоспалительным и противоинфекционным эффектом. Согласно исследованию Медицинской школы Гарварда, перечная мята может использоваться в качестве профилактического средства для борьбы с болезнями пищеварения.

Мяту часто добавляют в еду, напитки и даже сладости. Также она отлично подойдет для чая.

Орегано — это любимая приправа в итальянской кухне. Исследование Американской сельскохозяйственной ассоциации показало, что это растение содержит наибольшее количество антиоксидантов из всех трав. Орегано также обладает антибактериальными и противогрибковыми свойствами, что делает его отличным профилактическим средством при инфекционных заболеваниях.

Орегано добавляют в супы, пасту, пиццу и любые блюда, которые содержат томаты.

У тимьяна самое большое резюме. Он лечит бронхит, ангину, артрит, расстройство кишечника, диарею, газообразование, акне, кровяное давление и содержит большое количество железа.

Вы можете добавлять тимьян в соусы для пасты, омлет, рыбу и смешивать с бобовыми. Чай из тимьяна обладает приятным ароматом и успокаивающими свойствами.

Имбирный корень является отличным средством для профилактики простуды и заболеваний кишечника. Одним из самых интересных свойств имбиря является устранение тошноты. Согласно исследованию, проведенному в 2012 году, имбирь утоляет боль лучше, чем ибупрофен.

Добавляйте имбирь в овощи и салаты, мясо и, конечно же, в чай.

Уверен, что вы часто используете куркуму, даже не зная об этом. Все потому, что куркума — это основной компонент карри. Куркумин — вещество, которое содержится в куркуме, — обладает противовоспалительными свойствами. Также куркума является хорошей профилактикой остеоартриту и ревматоидному артриту.

Одна чайная ложка куркумы содержит 30% дневной нормы железа. Ее часто добавляют в рыбу, рис и куриный суп.

К свойствам шалфея можно отнести профилактику болезней желудочно-кишечного тракта, депрессии, потери памяти и болезни Альцгеймера. Женщины могут использовать шалфей для уменьшения менструальных болей. Также можно жевать шалфей вместо жвачки для лечения гингивита (воспаления десен).

Шалфей часто добавляют в блюда из яиц, соусы, курицу и рыбу.

Не пора ли уже выбросить соль и заменить ее действительно полезными и вкусными травами и специями? Многочисленные исследования не могут ошибаться — большинство специй оказывают положительный эффект на наше здоровье и самочувствие, а также являются профилактикой многих болезней.

Наверняка мы упомянули не обо всех специях, которые обладают удивительными свойствами. Если вы знаете другие полезные или вкусные приправы, делитесь в комментариях.

О admin

x

Check Also

Angry Birds Go: классные аркадные гонки с ****** донатом

Angry Birds Go!: классные аркадные гонки с ****** донатом Серия Angry Birds до последнего момента ...

15 сериалов, которые помогут выучить английский

15 сериалов, которые помогут выучить английский Самый приятный способ освоить новую лексику и прокачать восприятие ...

Anews: все новости и блоги в одном приложении

Anews: все новости и блоги в одном приложении Мы любим читать новости и блоги с ...

Несколько полезных вещей, которые мы должны знать о гневе

Несколько полезных вещей, которые мы должны знать о гневе Многие из нас не особо различают ...

Английский онлайн: уроки для каждого

Английский онлайн: уроки для каждого Выучить английский онлайн довольно просто. Сегодняшний наш гость — проект ...

Приложение Anews: свежие новости из разных источников

Приложение Anews: свежие новости из разных источников Если вы хотите всегда быть в курсе событий, ...

А не переехать ли нам с Twitter в Facebook?

А не переехать ли нам с Twitter в Facebook? Disclamer: Написав заголовок я отдаю себе ...

Anews — русскоязычный новостной агрегатор

Anews — русскоязычный новостной агрегатор Так бы выглядел Flipboard, если бы его сделали в России ...

Как сменить гнев на милость?

Как сменить гнев на милость? Конрад Лоренц, известный психолог поведения считает что агрессия — это ...

Английский для детей с Хрюшей и Степашкой

Английский для детей с Хрюшей и Степашкой Любой психолог и педагог подтвердит, что начинать изучение ...

Английские идиомы, которые полезно знать каждому

Английские идиомы, которые полезно знать каждому В новом видео Лайфхакер рассказывает про семь популярных в ...

Android vs iOS: какая платформа лучше для разработчиков

Android vs iOS: какая платформа лучше для разработчиков Android vs iOS. Извечная тема для интернет-баталий, ...

Ещё 5 причин выбрать смартфон на Android вместо iPhone

Ещё 5 причин выбрать смартфон на Android вместо iPhone Споры о превосходстве «яблочных» гаджетов над ...

Как превратить Android в бабушкофон

Как превратить Android в бабушкофон Причины, по которым смартфон под управлением Android может оказаться в ...

Почему вам стоит купить смартфон на Android вместо iPhone

Почему вам стоит купить смартфон на Android вместо iPhone Почему Apple уже не торт? И ...

Google представила Android Wear 2

Google представила Android Wear 2.0 — новую версию системы для смарт-часов Компания Google объявила о ...

Android жив только благодаря iOS

Android жив только благодаря iOS Известно, что после выхода iPhone в 2007 года другие компании ...

Превращаем свой Android в FTP хранилище с помощью Software Data Cable

Превращаем свой Android в FTP хранилище с помощью Software Data Cable Скажу сразу: не все ...

Необычные признаки дефицита железа в вашем организме

Необычные признаки дефицита железа в вашем организме Ещё вчера вы были полны сил и готовы ...

Smart TV с полноценным Android и беспроводной клавиатурой за 2 400 рублей

Smart TV с полноценным Android и беспроводной клавиатурой за 2 400 рублей Хотите выжать из ...

Как выбрать Android-смартфон в 2016 году

Как выбрать Android-смартфон в 2016 году Вполне возможно, в этом году вы обновите свой смартфон, ...

10 главных изменений первой версии Android P

10 главных изменений первой версии Android P Новые уведомления и меню настроек, свежая анимация, полностью ...

Популярность Android «надута»: покупатели возвращают более 30% смартфонов

Популярность Android «надута»: покупатели возвращают более 30% смартфонов Устройства на платформе Android крайне популярны среди ...

Новый редактор скриншотов от Google можно скачать до официального релиза

Новый редактор скриншотов от Google можно скачать до официального релиза Это приложение должно было стать ...

Android получит альтернативу Touch ID

Android получит альтернативу Touch ID Новая волна Android-смартфонов со сканерами отпечатков пальцев ожидается в начале ...

В строке поиска Google появилась возможность искать пропавший смартфон

В строке поиска Google появилась возможность искать пропавший смартфон Теперь в строке поиска можно вводить ...

Android TV теперь можно запустить на Raspberry Pi 3

Android TV теперь можно запустить на Raspberry Pi 3 Raspberry Pi 3 — это не ...

Android — маленький шпион в вашем кармане

Android — маленький шпион в вашем кармане Каждый раз, используя смартфон под управлением Android, мы ...

Лучшие Android-смартфоны 2016 года по версии AnTuTu

Лучшие Android-смартфоны 2016 года по версии AnTuTu Рейтинг лучших мобильных устройств от самого популярного бенчмарка ...

Лучшие пасхальные Android-приложения

Лучшие пасхальные Android-приложения Подготовьтесь к празднику Пасхи вместе с помощью смартфонов. Специальная «пасхальная» подборка приложений ...

Android Oreo (Go edition)

Android Oreo (Go edition) — быстрая и лёгкая ОС для слабых смартфонов Специальная версия операционной ...

Как сделать оригами зеленого робота Android

Как сделать оригами зеленого робота Android Оригами — очень интересный и занимательный вид искусства. В ...

Google представила финальную версию Android 8

Google представила финальную версию Android 8.0 Oreo Google раскрыла главную интригу — название восьмой версии ...

Как найти потерявшийся Android: план Б

Как найти потерявшийся Android: план Б Мы уже рассказывали о том, как найти потерявшийся Android ...

Google выпустила Android O для разработчиков

Google выпустила Android O для разработчиков Тестовую версию операционки уже можно скачать с официального сайта ...

Рейтинг@Mail.ru