Главная 30 Кормящая мама 30 Карась кормящей маме — можно ли жареный в первый месяц?

Карась кормящей маме — можно ли жареный в первый месяц?

Употребление карася в период грудного вскармливания

Октябрь 6, 2016 Оставить комментарий 4,646 Просмотров

Карась кормящей маме - можно ли жареный в первый месяц?

Употребление красного мяса морской рыбы действительно может привести к нежелательным последствиям. Однако белая речная рыба, напротив, станет незаменимым продуктом в питании кормящих женщин. А самым полезным в период грудного вскармливания является карась. Кто не любит свежевыловленных карасей, поджаренных до золотистой хрустящей корочки? Только можно ли кормящей маме жареную рыбу?

В 100 г вкуснейшего мяса карася содержится:

Но низкое содержание жира и углеводов – не единственное полезное качество этой рыбы. В ее составе содержится большое количество витамина В12 и других полезных минералов. При этом карась содержит всего 51 Ккал на 100 г продукта.

В составе мяса карася присутствует кальций, способствующий укреплению костей, ногтей и волос. Поэтому эта рыба принесет пользу каждой молодой маме, так как будет способствовать восстановлению организма, истощившему запасы кальция в процессе вынашивания малыша.

В мясе этой рыбы содержится цинк, оказывающий положительное влияние на память и концентрацию внимания. И хотя большую часть карася составляет вода, ее свойства значительно превосходят природную питьевую воду.

Пищевая ценность карася

Любая рыба, в том числе и карась, является источником полиненасыщенных жирных кислот Омега-3, которые обладают противовоспалительным свойством и снижают свертываемость крови. Последнее качество станет незаменимым для людей, страдающих от заболеваний сердца и сосудов. Хотя карась относится к нежирным сортам, Омега-3 в нем содержится практически столько же, сколько и в морской рыбе.

Еще одним положительным качеством карася является низкая калорийность. Это означает, что его можно употреблять без опаски даже при наличии избыточного веса.

Мясо карася содержит белок высокого качества, который легко переваривается и всасывается в кровь, предотвращая развитие заболеваний печени, почек, сердца и сосудов.

Карась необходим каждой кормящей маме, так как он не только обогащает кровь, но и обладает лактогенным действием, способствуя выработке молока.Единственным противопоказанием к употреблению мяса карася может стать лишь индивидуальная непереносимость веществ, входящих в его состав.

Как выбрать свежую рыбу?

В природе карась живет в стоячей или слабопроточной воде. В холодное время года он впадает в спячку, пережидая зиму. Естественные условия обитания карася очень суровы, а потому он очень медленно растет.

Карась серебристый и золотой

Карась является популярным продуктом, который в изобилии встречается в свободной продаже. Однако продаются очень крупные особи, выращиваемые в искусственных водоемах на рыбных фермах. Поэтому при покупке следует обратить внимание на следующие факторы:

  • чешуя рыбы должна быть покрыта естественной слизью;
  • глаза не мутные, а выпуклые, с явно видным черным зрачком;
  • жабры ярко-красного цвета;
  • мясо при нажатии не должно деформироваться.

Можно ли употреблять жареного карася кормящим мамам

Карась может быть приготовлен самыми разными способами: его можно отваривать, тушить и запекать. Но большинство людей предпочитает употреблять карася в жареном виде. Сладковатое мясо карася, покрытое золотистой хрустящей корочкой, вряд ли кого-то оставит равнодушным. Но можно ли в таком виде употреблять его кормящим мамам?

Специалисты рекомендуют каждой молодой маме не включать в свой рацион жареные блюда хотя бы в первый месяц после родов. Это обусловлено тем, что в первый месяц происходит восстановление организма, поэтому молодой маме желательно избегать употребления блюд, способных оказать нагрузку на пищеварительный тракт. А жареный карась как раз относится к этой категории продуктов.

Хотя сейчас каждой молодой маме доступна посуда с антипригарным покрытием, которая, как уверяют в рекламе, не требует применения жиров, на практике дела обстоят несколько иначе. Процесс обжарки в любом случае требует использования растительного масла, хоть и в небольшом количестве. А увеличение потребления жиров в первый месяц после родов способно привести к расстройству желудочно-кишечного тракта.

Считается, что жареная рыба не приносит пользы, так как время ее приготовления занимает больше 15 минут. К тому же речная рыба, к которой относится карась, содержит слишком много костей, а потому может быть потенциально опасной.

Жарим костлявую речную рыбу

Чтобы насладиться хрустящей корочкой жареного карася, сохранить все содержащиеся в нем полезные вещества, исключив возможность проглатывания костей, следует правильно подготовить полуфабрикат.

Мясо этого пресноводного представителя очень нежное и сочное, а потому кормящей маме через месяц после родов даже не понадобятся специи, используемые для придания рыбе пикантности. В качестве единственной приправы, которая не принесет вреда ни молодой маме, ни ее малышу, можно использовать лимонный сок.

  • карась – 3 шт.;
  • растительное масло – 50 г;
  • мука – 100 г;
  • соль по вкусу;
  • сок половины лимона.

Свежие тушки следует тщательно очистить от чешуи и внутренностей. Если предполагается жарить их с головой, то необходимо удалить жабры. Далее их промывают и соскабливают внутреннюю черную пленку.

Теперь нужно правильно подготовить тушки, сделав вдоль хребта крестообразные надрезы вдоль, а затем поперек. Надрезы следует делать через каждые 2 мм с обеих сторон рыбы. Таким образом, получится избавиться от рогатых костей, которые чаще всего и впиваются в горло.

Подготовленный полуфабрикат можно посолить и полить лимонным соком, который не только избавит его от специфического запаха, но и придаст пикантность вкусу. Тушки должны полежать в таком состоянии до тех пор, пока соль полностью не растворится.

Жарить рыбу нужно на раскаленной сковороде, предварительно обваляв в муке. В данном случае мука выполняет две функции.

  • Не дает пригорать блюду. Ведь именно пригоревший продукт является источником канцерогенных веществ, которые противопоказаны каждой кормящей маме.
  • Препятствует впитыванию масла в рыбу.

Жареный карась – это вкуснейшее блюдо, в котором, вопреки бытующему мнению, сохраняется большинство питательных веществ. Самое главное — жарить рыбу на сильном огне, чтобы моментально схватывалась корочка. Рыбу можно перевернуть на другой бок сразу после образования корочки.

При длительной тепловой обработке она не только теряет полезные качества, но и становится жесткой. Быстро обжаренная рыба, включенная в рацион питания кормящих женщин уже через месяц после родов, не нанесет ущерба здоровью мамы и малыша.

О admin

x

Check Also

Как правильно и быстро прекратить лактацию?

Как правильно и быстро прекратить лактацию? Этот вопрос обязательно встает перед любой женщиной после завершения грудного вскармливания малыша. Редко возникают проблемы с отлучением младенца от такого кормления.

Каменная — грудь — что делать? Подсказки для кормящих мам

автор: Виктория Нестерова IBCLC Эта статья — для мам, столкнувшимся с переполнением груди в дни, когда молозиво сменяется молоком (обычно это 3-4 сутки после родов, но может быть и немного раньше или позже). Также описанные техники могут быть полезны и при отечности груди в первые-вторые сутки (еще на этапе молозива). Итак.

Можно баклажаны кормящей маме? Список продуктов для кормящей

Можно баклажаны кормящей маме? Список продуктов для кормящей Есть множество мнений, как мама должна питаться вскармливая грудью младенца. Известно, что через грудное молоко малыш получает все необходимые для развития и роста компоненты и витамины.

Питание кормящей мамы: в первый месяц, после месяца, таблица питания, по Комаровскому

Кормящая мама на яблочной диете Грудное вскармливание – важнейшее условие, гарантирующее гармоничный рост младенца: оптимальные параметры интеллектуального, психомоторного и физического развития, нормальное созревание тканей и органов, устойчивость иммунной системы к воздействию вирусных и микробных инфекций.

Женский сайт

Как проявляется аллергия на коровье и козье молоко у детей, замена для грудничка — молочная смесь — Все про аллергию

Как проявляется аллергия на коровье и козье молоко у детей, замена для грудничка — молочная смесь Аллергия на коровье молоко возникает у многих детей, находящихся на искусственном или естественном вскармливании.

Какие сухофрукты можно кормящей маме

Период лактации является одним из наиболее важных в жизни новорожденного и мамы. Сбалансированное и высококачественное питание – важный момент в данное время. Многих женщин интересует вопрос: можно ли употреблять в пищу сухофрукты во время грудного вскармливания? Педиатры сходятся во мнении, что никакой опасности в этих продуктах нет, к тому же они являются прекрасной альтернативой свежим фруктам и нисколько не уступают им по количеству полезных веществ и витаминов.

Способы подавления лактации: таблетки, травы, народные методы и их эффективность

Подавление лактации – как это сделать, если возникла такая необходимость? Всемирная организация здравоохранения считает, что кормление грудью является оптимальным способом получения питательных веществ новорожденным.

Продукты, повышающие лактацию, Уроки для мам

Продукты, повышающие лактацию: полезный рацион кормящей мамы Грудное молоко – незаменимый продукт для питания младенцев с уникальным составом, а кормление – процесс, необходимый для установления контакта между мамой и новорожденным.

Как питаться женщине в первые дни после родов

Настал долгожданный момент рождения малыша. С этого момента в жизни мамы наступает новый этап жизни. Главная задача - это вырастить здорового, крепкого ребенка.

Аллергия на козье молоко у ребенка фото

Такая негативная реакция иммунитета, как аллергия на молочный белок, считается сегодня довольно распространенным аллергеном пищевого типа, поскольку около пяти процентов детей подвержены данному тяжелому заболеванию.

Можно ли кормить месячного ребенка козьим молоком, Можно ли ребенку

С какого возраста можно давать козье молоко грудничку? Грудное молоко и современные адаптированные молочные смеси, способны полностью удовлетворить потребности грудного ребенка в полезных веществах, микроэлементах и витаминах, необходимых ему для нормального развития и роста.

Можно ли кормящей маме блины, Мама и ребенок

Блины – это вкусное и в некотором роде полезное блюдо, любимое многими. Но любая женщина после родов должна ответственно подходить к формированию своего меню.

Температура у кормящей матери: что делать

Повышение нормальных значений температуры у девушки или женщины, которая недавно испытала радость материнства и практикует грудное вскармливание своего малыша, не всегда является признаком серьезного заболевания.

Можно ли кормящей маме помидоры и огурцы

До появления ребенка многие женщины даже не задумываются о том, что могут существовать продукты, есть которые при кормлении категорически нельзя. А если еще и бабушка узнает, что кормящая мама полакомилась помидорчиком или огурчиком, это грозит не просто скандалом, а практически награждением званием мачехи для маленькой крохи.

Манная каша польза и вред для ребенка

Отношение к этому виду продукции в последнее время совершенно разное. Специалисты доказали бесполезность этой каши, даже некоторый вред детскому организму. По их мнению, существует ряд каш намного полезнее манной.

Козье молоко для грудничка: с какого возраста, как давать?

Лучшее питание для новорожденного – мамино молоко, способное полностью удовлетворить детские потребности. Однако естественное вскармливание бывает невозможным по разным причинам, поэтому перед родителями встает вопрос: «Давать козье молоко для грудничка, купить адаптированную смесь или попробовать кормить коровьим?». И как это влияет на здоровье малыша до года? У новорожденного пока не совершенна пищеварительная система, поэтому нет достаточного количества важных ферментов для переваривания получаемой еды.

Можно ли кушать кукурузу кормящей маме?

Употребление кукурузы во время грудного вскармливания Можно ли кукурузу кормящей маме? Многие молодые мамы беспокоятся о том, насколько этот продукт безопасен для них самих и для их новорожденных младенцев.

Индейка для грудничка: готовим прикорм

Индейка – один из лучших вариантов мясного прикорма для грудничка. Разбираемся в способах приготовления Растущему организму грудничка необходимо дополнительное питание в виде прикорма, даже если он находится на грудном вскармливании.

Можно ли активированный уголь кормящей маме? Инструкция по применению, противопоказания

Можно ли активированный уголь кормящей маме? Инструкция по применению, противопоказания Лактация является естественным процессом. Грудное молоко – это именно та пища, которая максимально подходит ребенку.

Можно ли кормящей маме новорожденного есть халву

Можно ли кормящей маме новорождённого есть халву: польза или вред? Во время кормления грудью для женщины под запретом находятся многие продукты, в том числе и сладости.

Дозы шалфея при прекращении лактации

Блог / Новости Est` tabletki v aptekax Шалфей природный помощник для прекращения лактации. Грудное вскармливание простой природный процесс, который, однако, частоПринимают такое лекарство по 40 50 мл натощак за 10 15 минут до при ма пищи.

Польза и вред козьего молока для детей, Мама и Беби

Еще в Греции упоминались необыкновенные особенности козьего молока. Но, не обращая внимания на это, его вред и польза для детского организма до сих пор вызывают споры.

Какие овощи и фрукты можно кормящей маме?

Период кормления ребенка очень ответственный. Мама обязана не только пополнять ресурсы организма, который истощен после родов, но и обеспечивать своего малыша витаминами.

Как приготовить рыбу для кормящих

Как ни крути, а есть с общего стола, когда кормишь грудью, не получается. Всегда найдется какой-то продукт, который вызовет у малыша колики или аллергию. Раньше все было, конечно же, проще, но теперь есть возможность не только начать правильно питаться, но и похудеть и привести в порядок кожу.

Витамины для кормящих мам: обзор продуктов питания и витаминных препаратов

Витамины для кормящих мам – это тема, на которую часто думает женщина в период лактации. Ведь в это период молодая мама отвечает не только за свое собственное здоровье, но и за здоровье своего ребенка.

Можно ли молоко ребенку

Мама — доктор. Для любого ребенка — лучший доктор — мама. Можно ли молоко ребенку Какое молоко полезнее козье или коровье Молоко считается очень полезным продуктом, и родителей интересует, когда можно дать его ребенку.

Можно ли кормящей маме кунжут, Кормящая мама

Кунжут относится к продуктам, употребление которых благотворно сказывается на здоровье кормящей матери и ребенка. С древних времен люди высоко ценили целебные свойства семян и масла кунжута.

Клюквенный морс: рецепт из свежих и замороженных ягод, польза при простуде, беременности и лактации

Как приготовить и пить клюквенный морс в лечебных и профилактических целях Клюква считается одной из наиболее ценных по своему составу ягод. Она содержит большой спектр витаминов, укрепляет иммунитет и помогает справляться со многими заболеваниями.

Можно ли есть сливочное масло кормящей маме

Российские молочные продукты издавна славятся отменным вкусом и качеством. Можайское молоко, костромской сыр, карачаевский кефир, вологодское масло – вырабатываются из натуральных ингредиентов по особым рецептам и пользуются постоянным спросом у покупателей, в том числе у кормящих грудью мам.

Как правильно питаться кормящей маме — продукты питания для кормящих мам

Вынашивание и роды – не самый простой период в жизни женщины. В это время будущая мама вынуждена думать не только о собственном самочувствии, но и о здоровье будущего малыша.

Можно ли кормящей маме пельмени?

У каждого человека бывают дни, когда совсем нет времени на готовку. В таких случаях очень выручают пельмени. Нужно подождать всего десять минут и наслаждаться вкусным блюдом.

Рыбий жир для детей: отзывы, польза и вред, применение в педиатрии

Для укрепления здоровья — рыбий жир для детей: отзывы родителей, польза и вред, правила применения Рыбий жир – недорогое, эффективное средство для укрепления здоровья детей.

Козье молоко: полезные свойства, при аллергии и для грудничков, Малыш здоров!

Блог практикующего врача-педиатра с бесплатной консультацией на сайте Козье молоко: полезные свойства, при аллергии и для грудничков Козье молоко, конечно же, издавна считается удивительным молочным продуктом, а в народе оно получило название «эликсир здоровья и долголетия». Польза молока козы — это доказанный и проверенный временем факт и все же существуют определенные аспекты, которые в некоторых случаях безоговорочная безопасность его применения у детей, особенно раннего возраста иногда вызывает противоречия.

МОРОЖЕНОЕ ПРИ ГВ — Что можно есть кормящей маме, Корея Морея

Одним словом, кормящей маме мороженое можно есть, но только желательно приготовленное в домашних условиях. В-третьих, предпочтительнее выбирать при грудном вскармливании мороженое без добавок.

Форель кормящей мамы – можно ли?

Декабрь 29, 2016 Оставить комментарий 5,068 Просмотров Одна из самых популярных рыб семейства лососевых обитает только в водоемах с чистой пресной водой. Выросшая в отличных экологических условиях, она имеет вкусное деликатесное мясо с белым или слегка розоватым оттенком.

Рейтинг@Mail.ru