Главная 30 1000 советов 30 Маринованный имбирь: польза и вред для организма

Маринованный имбирь: польза и вред для организма

Маринованный имбирь: польза и вред для организма

Маринованный имбирь польза и вред которого сегодня является одной из главных тем посетителей суши-баров «пришёл» в нашу страну из японской кухни. Всего за пару десятков лет этому блюду удалось завоевать массу поклонников и заинтересовать своим вкусом самых изысканных гурманов-поваров. Сегодня мы, как всегда, рассмотрим как можно тщательнее этот продукт, его свойства и влияние на человеческий организм, а также правила приготовления и употребления этого маринованного корня.

Химический состав имбирного корня

Маринованный имбирь: польза и вред для организма

Благодаря тому, что в нашей кухне присутствует немало блюд сдобренных маринадом, наш сегодняшний «гость» сумел стать традиционным лакомством, вписав своё название в список самых любимых нами блюд. Однако, есть среди любителей такого имбиря и люди, которые внесли его в своё меню благодаря его великолепному уникальному составу.

Химический состав корня этой популярной специи содержит:

  • эфирные масла (к примеру, зингибен и гергенол);
  • необходимые человеческому организму аминокислоты (валин, аспаргин, триптофан и другие);
  • полезные минералы для здоровья (натрий, железо, цинк, калий, фосфор, а также кальций и другие);
  • уникальные органические кислоты (каприловая, линолевая, никотиновая и олеиновая).

Недавние исследования учёных из Канады доказали, что в свежих волокнах корня имбиря содержится много аскорбиновой кислоты, ретинола (он же витамин А) и витаминов В группы. Необходимо отметить, что даже в процессе приготовления все перечисленные вещества сохраняются в полном объёме. Всё дело в том, что при мариновании не нужна термическая обработка!

Но, чтобы иметь крепкое здоровье мало правильной пищи, необходимо обеспечить себя и полезными напитками. Об одном из них мы рассказали в новой статье о пользе и вреде иван-чая!

Польза маринованного имбиря

Маринованный имбирь: польза и вред для организма

Благодаря вышеописанному целебному богатому составу пользу имбиря можно использовать для лечения и профилактики множества самых распространённых недугов. В список полезных качеств маринованного блюда входит:

  • нормализация обменных процессов;
  • очищение организма природным путём от шлаков, токсинов, а также следов присутствия тяжёлых металлов;
  • улучшение кровообращения, а также стимуляция мыслительного процесса благодаря повышению активности клеток головного мозга;
  • восстановление нормального процесса пищеварения и работы ЖКТ, в целом;
  • укрепление сердечной мышцы;
  • избавление от депрессивных состояний и последствий стрессовых ситуаций, а также снятие нервного напряжения;
  • продление молодости организма человека и ясности мышления.

И это далеко не полный список полезных качеств маринованного имбиря. Данное блюдо-приправа имеет свойства природного сильного анальгетика и его часто используют в пищу при головных болях и частых мигренях. А бактерицидные качества корня помогают справиться с большинством инфекционных заболеваний!

Необходимо отметить, что данная особенность продукта широко используется в японской кухне, где довольно часто можно встретить в рецептах сырую или вяленую рыбу, которая часто становится причиной бактериальных заражений.

Тонизирующий эффект от употребления маринованного имбирного корня способен обеспечить нам высокую умственную и физическую активность. Особенно данный фактор важен для учащихся и работников интеллектуального «цеха».

Маринованный имбирь: польза и вред для организма

Также, мировые диетологи в своих трудах отмечают множество других полезных уникальных качеств продукта. К примеру, стоит подумать о включении его в свой рацион тем, кто хотел бы избавиться от лишнего веса. Весь жиросжигающий секрет корня в том, что он не только обладает стимулирующими свойствами, помогая восстановить регулярность стула, но и сам способствует природному быстрому расщеплению жира. Те, кто регулярно кушает эту специю, очень редко страдают излишним весом, ведь именно этот маринованный продукт позволяет избежать накопления жира.

Кроме того, ежедневное употребление двух-трёх ломтиков специи способно восстановить половое влечение, как у женского, так и у мужского пола. Включение его в меню способно исцелить при воспалениях половых органов (у женщин) и мужской простаты. Доказано, что «фанаты» имбиря маринованного крайне редко имеют проблемы с мочеполовой системой.

Хотите всегда иметь свежее дыхание, не покупая химическую жвачку, вредную для эмали, дёсен и желудка? Тогда кушайте имбирь! Всего пару лепестков лакомства не только уберут неприятный запах изо рта, но и укрепят Ваши дёсны, став лучшей защитой против парадонтоза.

А ещё, суровые японцы утверждают, что маринованный имбирь восстанавливает творческие силы, избавляет от любых страхов и гнетущих состояний, а также укрепляет дух мужчин.

Вред маринованного имбиря

Маринованный имбирь: польза и вред для организма

Однако, как мы знаем, у каждого, даже самого полезного в мире продукта есть также и своя негативная сторона действия. Розовый имбирь, положенный на вымышленные точные весы пользы и вреда, наверняка, склонил их в положительную сторону. Но, не стоит забывать и об противопоказаниях этой специи.

Итак, воздержаться от регулярного употребления маринованного имбиря следует:

  • пациентам с диагнозом острых заболеваний поджелудочной железы, почек, а также сердца;
  • беременным при малейшей угрозе выкидыша;
  • людям, страдающим язвенными заболеваниями желудка и гастритами (имбирь имеет свойство раздражать слизистую и провоцировать приступ).

Кроме того, не стоит забывать об индивидуальной непереносимости продукта и об умеренном его употреблении. Ведь даже с «железным» здоровьем можно нанести вред организму кушая слишком много ароматного корня. Помните и о качестве самого продукта и о санитарных нормах при его приготовлении. Конечно, довольно сложно быть уверенной в их соблюдении, приобретая или заказывая лепестки в магазине или ресторане. Но, ведь можно приготовить розовый маринованный имбирь и дома за чашечкой кофе или чая ройбуш.

Как готовить маринованный имбирь в домашних условиях

Рецепт приготовления этого экзотического полезного блюда довольно прост!

Нам понадобятся такие продукты:

  • сто граммов рисового уксуса;
  • девять – десять чайных ложечек белого сахарного песка (примерно пятьдесят граммов);
  • одна чайная ложечка поваренной соли;
  • пятьсот – шестьсот граммов свежего корня имбиря.

  1. Тщательно промойте под проточной водой имбирный корень и соскоблите с него кожицу;
  2. нарежьте корни слайсами как можно тоньше (чем тоньше нарежете «чипсы», тем быстрее будет готово блюдо);
  3. теперь пересыпьте ломтики солью, перемешайте, а затем накройте ёмкость крышкой или полотенцем и оставьте просаливаться;
  4. спустя пятьдесят – семьдесят минут отожмите просолившиеся слайсы и переложите их в стеклянную чистую банку.
    Маринованный имбирь: польза и вред для организма

А вот сейчас очень важный момент! Готовим сам маринад. Для этого необходимо влить в сотейник рисовый уксус, поставить его на медленный огонь и растворить в нём сахарный песок, постоянно помешивая смесь деревянной ложкой.

  1. Заливаем наши имбирные чипсы горячим маринадом и даём ему остыть;
  2. После остывания маринада следует добавить в банку кусочек свеклы и отправить ёмкость в холодильник для дальнейшего маринования.

Вместо свеклы можно использовать и сливовый сок.

Спустя семь – девять часов блюдо будет готово, а лепестки приобретут нежно розовый цвет. Для хранения этой целебной специи используйте холодильник. А срок хранения у неё довольно большой: от трёх до четырёх месяцев! Вот так можно просто приготовить у себя на кухне и всегда иметь под рукой маринованный имбирь!

Польза и вред продукта, описанные в этой статье, проверены как традиционной, так и народной медициной на протяжении десятков лет. Так что, не стоит бояться использовать корни этого лекарственного растения в пищу. Более того, попробовав хотя бы раз это блюдо, Вы обязательно внесёте его за великолепный вкус в своё меню!

Напоминаем, что с Вами была рубрика о полезных продуктах сайта «jazdorova.ru»!

С Вас комментарий и лайк, а с нас – новые интересные статьи на самые актуальные темы!

О admin

x

Check Also

Медовое обертывание в домашних условиях

Медовое обертывание в домашних условиях Медовое обертывание в домашних условиях – прекрасная процедура для борьбы ...

Мед от прыщей: эффективность, рецепты

Как использовать мед от прыщей? Мед от прыщей это средство, как будто специально созданное природой ...

Мать и взрослая дочь

Мать и взрослая дочь. Психология отношений. Советы психолога по решению конфликтов Понимание процесса взросления дочери ...

Мастопексия – хирургическая подтяжка груди

Мастопексия – хирургическая подтяжка груди Высокая подтянутая грудь является самой красивой, но в то же ...

Маринованные вешенки: очень вкусный рецепт быстрого приготовления, Секреты красоты и здоровья женщины

Маринованные вешенки: очень вкусный рецепт быстрого приготовления Вешенки – это грибы, растущие на пнях, валежнике, ...

Мандарины: польза и вред для здоровья

Мандарины: польза и вред для здоровья Мандарины польза и вред для здоровья которых давно исследуются ...

Маммопластика: формирование красивой груди

Маммопластика – формирование красивой груди Маммопластика является одной из самых популярных операций в пластической хирургии. ...

Маммопластика и грудное вскармливание

Маммопластика и грудное вскармливание Женская грудь – самая восхитительная часть женского тела. Каждая женщина мечтает ...

Майя Файнс – Кундалини йога: работа с чакрами (7 уроков онлайн)

Майя Файнс «Кундалини йога»: работаем с чакрами Кундалини йога одно из направлений йоги, которое основано ...

Мазь от конъюнктивита: обзор лучших препаратов

Мазь от конъюнктивита — обзор лучших антибактериальных и антивирусных препаратов Одним из наиболее распространенных заболеваний ...

Мазь Вишневского от прыщей: отзывы, инструкция

Мазь Вишневского от прыщей на лице Антисептические и ранозаживляющие средства являются одними из самых популярных ...

Мази от радикулита поясничного отдела: болеутоляющие, разогревающие, противовоспалительные, Секреты красоты и здоровья женщины

Лечебные мази от радикулита поясничного отдела: болеутоляющие, разогревающие Радикулит это не столько заболевание, сколько проявление ...

Люцерна: полезные свойства и противопоказания

Люцерна: полезные свойства и противопоказания Люцерна полезные свойства и противопоказания, которой мы сегодня рассмотрим, также ...

Любовные истории из жизни

Любовные истории из жизни В жизни бывает Все! А у Любви бывает не только Все, ...

Лучшие женские часы — популярные марки 2017-2018 года

Лучшие женские часы популярные марки 2017-2018 года Женские часы популярные марки которых можно найти в ...

Лучшее семя для лечения мигрени

Лучшее семя для лечения мигрени Нам всем хорошо известно, что здоровая и сбалансированная диета является ...

Луна спутник Земли

Луна – первый естественный спутник планеты Земля Будучи единственным и естественно созданным спутником нашей планеты, ...

Лора (сыворотка) — мезоэффект с мезороллером

Сыворотка Лора – мезоэффект с мезороллером. Отзывы, результаты Молодость и красота – это два бесценных ...

Липофилинг носогубных складок: техника, осложнения

Что такое липофилинг носогубных складок Для женской уверенности очень важно ощущать и видеть себя молодой ...

Лимонная вода для сердца и печени

Лимонная вода для сердца и печени В последнее время возрос интерес к натуральных растений, особенно ...

Лимонад из огурца, имбиря и мяты

Лимонад из огурца, имбиря и мяты Если вы сядете и подумаете о свойствах каждого отдельно ...

Лечение ресниц при демодекозе, паразитарных заболеваниях, аллергии

Лечение ресниц при демодекозе, аллергии и других заболеваниях Ресницы — одно из главных украшений человеческого ...

Лечение псориаза народными средствами и медицинскими препаратами в домашних условиях

Лечение псориаза Народные средства, методы и лечебные медицинские препараты для лечения псориаза: Детский крем – ...

Лечение железодефицитной анемии у взрослых

Лечение железодефицитной анемии у взрослых. Действенные препараты, инъекции, диета В медицинском толковании, анемия – это ...

Лечение грибка стопы запущенная форма народными средствами, Секреты красоты и здоровья женщины

Лечение грибка стопы запущенная форма народными средствами Грибковое заболевание (мед. – микоз стоп) вызываемое грибковой ...

Лечебные — Я здорова

Без кейворда Чабрец полезные свойства и противопоказания Тимьян ползучий, более известный как чабрец, полезные свойства ...

Летуаль Каталог Женских Духов

Каталог женских духов Летуаль — Новинки сезона, цены, фото Необыкновенной популярностью пользуется сеть магазинов Летуаль. ...

Летняя витая коса – оригинальная идея плетения

Летняя прическа — витая коса Попробуйте разнообразить свой образ, заплетя оригинальный вариант косы витую косу. ...

Летние рисунки на ногтях: 3 фото-урока нейл арта пошагово

Яркие рисунки на ногтях Яркие, красивые и необычные летние рисунки на ногтях понравятся всем девушкам, ...

Леонардо да Винчи

Жизненный путь Леонардо да Винчи (биография и творчество) Личность да Винчи – самая таинственная, гениальная ...

Лентиго: лечение и профилактика

Что такое лентиго, его лечение и профилактика Появление пигментных пятен на лице и теле может ...

Лекарственные растения для лечения заболеваний кишечника

Лекарственные растения для лечения заболеваний кишечника Недомогание, воспаление, запор, синдром раздраженного кишечника… Кишечник – неотъемлемая ...

Лекарственные растения — Я здорова

Без кейворда Розмарин: лечебные свойства и противопоказания Ну, кто же не знает ароматный розмарин! Лечебные ...

Лекарства от бессонницы в пожилом возрасте

Эффективные лекарства от бессонницы в пожилом возрасте Сон – этот основа человеческой жизни, потому что ...

Легкие пуховики женские (50 фото)

Модные легкие пуховики женские (50 фото) — Как выбрать и где купить? Настоящие фирменные легкие ...

Рейтинг@Mail.ru