Главная 30 1000 советов 30 Маринованный имбирь: польза и вред для организма

Маринованный имбирь: польза и вред для организма

Маринованный имбирь: польза и вред для организма

Маринованный имбирь польза и вред которого сегодня является одной из главных тем посетителей суши-баров «пришёл» в нашу страну из японской кухни. Всего за пару десятков лет этому блюду удалось завоевать массу поклонников и заинтересовать своим вкусом самых изысканных гурманов-поваров. Сегодня мы, как всегда, рассмотрим как можно тщательнее этот продукт, его свойства и влияние на человеческий организм, а также правила приготовления и употребления этого маринованного корня.

Химический состав имбирного корня

Маринованный имбирь: польза и вред для организма

Благодаря тому, что в нашей кухне присутствует немало блюд сдобренных маринадом, наш сегодняшний «гость» сумел стать традиционным лакомством, вписав своё название в список самых любимых нами блюд. Однако, есть среди любителей такого имбиря и люди, которые внесли его в своё меню благодаря его великолепному уникальному составу.

Химический состав корня этой популярной специи содержит:

  • эфирные масла (к примеру, зингибен и гергенол);
  • необходимые человеческому организму аминокислоты (валин, аспаргин, триптофан и другие);
  • полезные минералы для здоровья (натрий, железо, цинк, калий, фосфор, а также кальций и другие);
  • уникальные органические кислоты (каприловая, линолевая, никотиновая и олеиновая).

Недавние исследования учёных из Канады доказали, что в свежих волокнах корня имбиря содержится много аскорбиновой кислоты, ретинола (он же витамин А) и витаминов В группы. Необходимо отметить, что даже в процессе приготовления все перечисленные вещества сохраняются в полном объёме. Всё дело в том, что при мариновании не нужна термическая обработка!

Но, чтобы иметь крепкое здоровье мало правильной пищи, необходимо обеспечить себя и полезными напитками. Об одном из них мы рассказали в новой статье о пользе и вреде иван-чая!

Польза маринованного имбиря

Маринованный имбирь: польза и вред для организма

Благодаря вышеописанному целебному богатому составу пользу имбиря можно использовать для лечения и профилактики множества самых распространённых недугов. В список полезных качеств маринованного блюда входит:

  • нормализация обменных процессов;
  • очищение организма природным путём от шлаков, токсинов, а также следов присутствия тяжёлых металлов;
  • улучшение кровообращения, а также стимуляция мыслительного процесса благодаря повышению активности клеток головного мозга;
  • восстановление нормального процесса пищеварения и работы ЖКТ, в целом;
  • укрепление сердечной мышцы;
  • избавление от депрессивных состояний и последствий стрессовых ситуаций, а также снятие нервного напряжения;
  • продление молодости организма человека и ясности мышления.

И это далеко не полный список полезных качеств маринованного имбиря. Данное блюдо-приправа имеет свойства природного сильного анальгетика и его часто используют в пищу при головных болях и частых мигренях. А бактерицидные качества корня помогают справиться с большинством инфекционных заболеваний!

Необходимо отметить, что данная особенность продукта широко используется в японской кухне, где довольно часто можно встретить в рецептах сырую или вяленую рыбу, которая часто становится причиной бактериальных заражений.

Тонизирующий эффект от употребления маринованного имбирного корня способен обеспечить нам высокую умственную и физическую активность. Особенно данный фактор важен для учащихся и работников интеллектуального «цеха».

Маринованный имбирь: польза и вред для организма

Также, мировые диетологи в своих трудах отмечают множество других полезных уникальных качеств продукта. К примеру, стоит подумать о включении его в свой рацион тем, кто хотел бы избавиться от лишнего веса. Весь жиросжигающий секрет корня в том, что он не только обладает стимулирующими свойствами, помогая восстановить регулярность стула, но и сам способствует природному быстрому расщеплению жира. Те, кто регулярно кушает эту специю, очень редко страдают излишним весом, ведь именно этот маринованный продукт позволяет избежать накопления жира.

Кроме того, ежедневное употребление двух-трёх ломтиков специи способно восстановить половое влечение, как у женского, так и у мужского пола. Включение его в меню способно исцелить при воспалениях половых органов (у женщин) и мужской простаты. Доказано, что «фанаты» имбиря маринованного крайне редко имеют проблемы с мочеполовой системой.

Хотите всегда иметь свежее дыхание, не покупая химическую жвачку, вредную для эмали, дёсен и желудка? Тогда кушайте имбирь! Всего пару лепестков лакомства не только уберут неприятный запах изо рта, но и укрепят Ваши дёсны, став лучшей защитой против парадонтоза.

А ещё, суровые японцы утверждают, что маринованный имбирь восстанавливает творческие силы, избавляет от любых страхов и гнетущих состояний, а также укрепляет дух мужчин.

Вред маринованного имбиря

Маринованный имбирь: польза и вред для организма

Однако, как мы знаем, у каждого, даже самого полезного в мире продукта есть также и своя негативная сторона действия. Розовый имбирь, положенный на вымышленные точные весы пользы и вреда, наверняка, склонил их в положительную сторону. Но, не стоит забывать и об противопоказаниях этой специи.

Итак, воздержаться от регулярного употребления маринованного имбиря следует:

  • пациентам с диагнозом острых заболеваний поджелудочной железы, почек, а также сердца;
  • беременным при малейшей угрозе выкидыша;
  • людям, страдающим язвенными заболеваниями желудка и гастритами (имбирь имеет свойство раздражать слизистую и провоцировать приступ).

Кроме того, не стоит забывать об индивидуальной непереносимости продукта и об умеренном его употреблении. Ведь даже с «железным» здоровьем можно нанести вред организму кушая слишком много ароматного корня. Помните и о качестве самого продукта и о санитарных нормах при его приготовлении. Конечно, довольно сложно быть уверенной в их соблюдении, приобретая или заказывая лепестки в магазине или ресторане. Но, ведь можно приготовить розовый маринованный имбирь и дома за чашечкой кофе или чая ройбуш.

Как готовить маринованный имбирь в домашних условиях

Рецепт приготовления этого экзотического полезного блюда довольно прост!

Нам понадобятся такие продукты:

  • сто граммов рисового уксуса;
  • девять – десять чайных ложечек белого сахарного песка (примерно пятьдесят граммов);
  • одна чайная ложечка поваренной соли;
  • пятьсот – шестьсот граммов свежего корня имбиря.

  1. Тщательно промойте под проточной водой имбирный корень и соскоблите с него кожицу;
  2. нарежьте корни слайсами как можно тоньше (чем тоньше нарежете «чипсы», тем быстрее будет готово блюдо);
  3. теперь пересыпьте ломтики солью, перемешайте, а затем накройте ёмкость крышкой или полотенцем и оставьте просаливаться;
  4. спустя пятьдесят – семьдесят минут отожмите просолившиеся слайсы и переложите их в стеклянную чистую банку.
    Маринованный имбирь: польза и вред для организма

А вот сейчас очень важный момент! Готовим сам маринад. Для этого необходимо влить в сотейник рисовый уксус, поставить его на медленный огонь и растворить в нём сахарный песок, постоянно помешивая смесь деревянной ложкой.

  1. Заливаем наши имбирные чипсы горячим маринадом и даём ему остыть;
  2. После остывания маринада следует добавить в банку кусочек свеклы и отправить ёмкость в холодильник для дальнейшего маринования.

Вместо свеклы можно использовать и сливовый сок.

Спустя семь – девять часов блюдо будет готово, а лепестки приобретут нежно розовый цвет. Для хранения этой целебной специи используйте холодильник. А срок хранения у неё довольно большой: от трёх до четырёх месяцев! Вот так можно просто приготовить у себя на кухне и всегда иметь под рукой маринованный имбирь!

Польза и вред продукта, описанные в этой статье, проверены как традиционной, так и народной медициной на протяжении десятков лет. Так что, не стоит бояться использовать корни этого лекарственного растения в пищу. Более того, попробовав хотя бы раз это блюдо, Вы обязательно внесёте его за великолепный вкус в своё меню!

Напоминаем, что с Вами была рубрика о полезных продуктах сайта «jazdorova.ru»!

С Вас комментарий и лайк, а с нас – новые интересные статьи на самые актуальные темы!

О admin

x

Check Also

Психология женской измены мужу из реальных историй женских измен

Психология женской измены мужу из реальных историй женских измен Измена мужу…. Это вам знакомо? К ...

Психология денег и богатства

Психология достижения денежного благополучия и богатства. «Денежные ритуалы». Вы мечтаете стать богатым или богатой? Об ...

Психологический фильм ужасов

Психологический фильм ужасов Выбирайте психологический ужастик и наслаждайтесь его просмотром: Грейс. Так зовут молоденькую маму ...

Псевдонимы для девушек

Список псевдонимов для девушек Есть множество причин, почему люди предпочитают использовать ник (псевдоним) вместо имени, ...

Прыщи на щеках: причины появления и лечение

Прыщики на щеках Не важно, сколько лет исполнилось, в каком городе живете или какого пола ...

Прыщи на спине

Прыщи на спине Прыщи на спине могут быть крайне неприятными для человека, так как они ...

Процедуры по снижению веса и омоложению организма, Секреты красоты и здоровья женщины

Процедуры по снижению веса и омоложению организма Девушки и женщины всегда хотят красиво выглядеть где ...

Процедура фитобочка

Процедура фитобочка — показания, противопоказания, польза и вред Сауна является примером того, что полезное также ...

Процедура криолиполиз: фото, противопоказания

Процедура криолиполиз — фото до и после, противопоказания, как делать Терапевтическая косметология позволяет быстро избавиться ...

Профилактика и лечение грибка стопы

Профилактика и лечение грибка стопы Грибок может появиться на любой части тела, но чаще всего ...

Профессии (специальности) для девушек с описанием профессий

Профессии (специальности) для девушек Выбор профессии – одно из ключевых решений, принять которое придется каждой ...

Противозачаточные таблетки от прыщей: показания

Почему назначают противозачаточные таблетки от прыщей? Противозачаточные таблетки от прыщей врач назначает, если прыщи явились ...

Против прыщей — Я здорова

Без кейворда Маска из полисорба для лица Вы уже слышали о маске на основе полисорба ...

Против морщин — Я здорова

Без кейворда Маски для лица с желатином от морщин в домашних условиях Маски для лица ...

Простые и красивые узоры на ногтях для начинающих: фото и видео

Маникюр с красивыми узорами на ногтях Маникюр с изящными узорами всегда вызывает восхищение. Он может ...

Простуда на губе

Простуда на губе Простудные заболевания – довольно частые «гости» многих из нас. Однако если с ...

Простое средство от синдрома раздраженного кишечника

Простое средство от синдрома раздраженного кишечника Вы часто страдаете от симптомов синдрома раздраженного кишечника? Врачи ...

Прокол ушей иглой и пистолетом: фото, виды прокалывания

Прокол ушей иглой и пистолетом — фото, обработка после процедуры Пирсинг мочки – самый привычный ...

Продукты для увеличения груди: мифи и реальность

Какие продукты можно употреблять для увеличения груди? Многие женщины не довольны размером своего бюста. Однако ...

Продукты абсорбенты для чистки (очищения) организма, Секреты красоты и здоровья женщины

Продукты абсорбенты для чистки (очищения) организма Человек на протяжении всей жизнь употребляет множество различных продуктов, ...

Программа тренировок для ягодиц на 1 месяц – видео

Идеальные ягодицы с супер-программой упражнений Программа упражнений для ягодиц, предложенная тренером на видео, длится 1 ...

Программа оздоровления организма в домашних условиях, Секреты красоты и здоровья женщины

Программа оздоровления организма в домашних условиях Оздоровить и омолодить организм вполне возможно и дома. Нужно ...

Проводят ли аутогемотерапию в домашних условиях?

Аутогемотерапия в домашних условиях Не секрет, что кровь в организме человека выполняет функцию транспортера, который ...

Проблема лишнего веса? Есть решение вашей проблемы

Проблема лишнего веса Это очень актуальная проблема. В особенности – для женщин. Ведь это они ...

Пробиотики для кишечника: их польза, виды, список препаратов

Пробиотики для кишечника: их польза, виды, список препаратов по поколениям Для поддержания собственного здоровья многие ...

Причины, почему неприятно пахнет из пупка

Причины, почему неприятно пахнет из пупка. Как устранить запах Нередко появление неприятного запаха из пупка ...

Причины перхоти: внешние и внутренние

Причины появления перхоти Перхоть – это самая распространенная эстетическая проблема человечества. Заболеванием её назвать нельзя, ...

Причины зеленого стула у грудничка

Причины зеленого стула у грудничка. Особенности пищеварения грудничка Многие молодые мамы стараются с первых дней ...

Причины задержки месячных кроме беременности

Задержка месячных: причины Организм каждого человека работает как часы, системы налажены, органы взаимосвязаны. Но часто ...

Причины возникновения потливости и способы лечения

Причины повышенной потливости Бедой многих мужчин и женщин является повышенная потливость, причины которой постоянно исследуются ...

Причины вздутия и газообразования живота лечение

Основные причины вздутия и газообразования живота Неправильный образ жизни, низкосортная пища, гормональные сбои могут стать ...

Причёски для девочек в садик на каждый день (40 фото)

Идеи повседневных причесок для девочек в садик Если вы ищете новые идеи причесок для девочек ...

Причёски в школу за 5 минут своими руками: 2 модные идеи на каждый день

Прически в школу за 5 минут: 2 фото-урока модной укладки Как ни крути, а школа ...

Причёска на каре в домашних условиях: фото-урок укладки с плетением

Прическа на волосы каре: пучок с плетением Сегодняшнюю прическу могут взять себе на заметку обладательницы ...

Применяйте низко углеводную диету при диабете: рецепты, Секреты красоты и здоровья женщины

Применяйте низко углеводную диету при диабете: рецепты Благодаря исследованиям медицинского института Дьюка, что в Северной ...

Рейтинг@Mail.ru