Главная 30 1000 советов 30 Кабачки по-корейски: рецепты быстро и вкусно, Секреты красоты и здоровья женщины

Кабачки по-корейски: рецепты быстро и вкусно, Секреты красоты и здоровья женщины

Кабачки по-корейски: рецепты быстро и вкусно

Кабачки это недорогой, но очень полезный продукт, из которого всегда можно приготовить пикантные, изысканные и неповторимые блюда. Сегодня особой популярностью пользуются кабачки по-корейски. Рецепты быстро и вкусно позволяют приготовить самые разнообразные блюда, даже специальное блюдо азиатской кухни.

Многие повара известных ресторанов предлагают несколько рецептов и технологий приготовления этого блюда. В каждом из предложенных рецептов есть своя изюминка: способ измельчения кабачков, дополнительные ингредиенты.

Также стоит помнить, что любое из предложенных блюд требует правильно подобранных ингредиентов. Кабачки должны быть обязательно молодыми, не содержать семян внутри. Чтобы приготовленное блюдо было нежным, лучше кожуру с плодов снимать полностью.

В этой статье будут предложены самые популярные рецепты кабачков по-корейски, которые готовятся быстро и вкусно.

Для этого рецепта понадобятся:

Кабачки нарезаются соломкой и солятся. Через 30 минут к ним добавляют сахар и приправу. Лук крошится соломкой и томится в масле на сковороде. Из сковороды убирается лук, а масло сливается в кабачки, и добавляется уксус. Все хорошо вымешивается и добавляется лук. После этого блюдо убирают в холодильник.

3 часа и салат готов к употреблению.

Основой для салата станут такие ингредиенты:

Для того чтобы салат получился нежным, из кабачков лучше убрать кожуру и семечки. Затем их трут на терке соломкой, таким же образом подготавливают морковь. Репчатый лук формируют полукольцами и соединяют с морковью и кабачками, добавляют соль, сахар, уксус и подсолнечное масло. Тщательно перемешанный салат должен настояться в течение 30 минут. После этого его можно разместить в пропаренные банки. Оставшийся маринад заливают поверх салата и делают закрутку.

Чтобы салат правильно хранился, ему нужна низкая температура.

Оптимальным вариантом станет холодильник.

Для этого рецепта нужно взять:

  • цуккини – 500-600 г;
  • морковь – 300 г;
  • лук репчатый – 100 г;
  • перец красный сладкий – 2 шт.;
  • чеснок – 1 головка;
  • масло кунжутное, соевый соус – по 1 ст. ложке;
  • кунжутное семя, уксусная кислота – по 2 ч. ложки;
  • красный перец – 2 ч. ложки;
  • сахар – 1 ст. ложка;
  • подсолнечное масло – 200 мл;
  • соль и перец по вкусу.

Цуккини нарезаются тонкими кружочками, приправляются солью и накрываются прессом на 2 часа. В этот время на сковороде нужно обжарить лук, нашинкованный кольцами. Морковь и болгарский перец шинкуются соломкой. Готовые кабачки отделяются от сока и соединяются с луком, морковью, перцем и нашинкованным чесноком. Все ингредиенты тщательно перемешиваются, к ним добавляется соевый соус, сахар, кунжутное семя и масло, горький перец.

Полученный салат помещают в холодильник на час, после чего он может подаваться гостям.

«Нарасхват» – это кабачки по-корейски, рецепты «быстро и вкусно», которые содержат не только вкусные и ароматные ингредиенты, но и делают приготовленное блюдо аппетитным, востребованным на любом столе.

Приготовить этот салат можно различными способами, все будет зависеть от желания и фантазии самой хозяйки. Цуккини – 2,5 кг, морковь, лук – 0,5 кг, красный сладкий перец – 5 шт. – нарезают любым удобным способом. Все нашинкованные овощи тщательно перемешиваются с чесноком – 2 головки, рубленой зеленью (петрушка, укроп, сельдерей, кинза).

Параллельно нужно готовить маринад . Для него берут: подсолнечное масло, сахар – по 1 ст., уксус – 150 мл, соль – 2 ст. ложки, 2 пачки приправы для корейской моркови .

Готовым маринадом заливают овощи и оставляют на 3-4 часа настаиваться. Полученный салат нужно разложить по банкам и стерилизовать их в течение 15 минут. Готовый салат закатывают и переворачивают банки вверх дном.

Чтобы салат лучше хранился, его нужно помещать в прохладный погреб или холодильник.

Кабачки по-корейски с медом: быстрый и вкусный рецепт

Такой рецепт оценили многие гурманы за тонкий вкус и изысканный аромат блюда. Для приготовления блюда нужно нарезать тонкими слайсами 2 небольших кабачка . К ним добавляют мелко нарезанные кориандр, черный и красный молотый перец, укроп (все по вкусу).

Параллельно готовится соево-медовый соус . 70 мл подсолнечного масла соединяют с 1 ст. ложкой меда, уксуса и соевого соуса . К ним добавляется головка чеснока , пропущенная через чесночницу. Соус выливается в кабачки и тщательно перемешивается.

Готовое блюдо нужно подержать в холодильнике в течение 2 часов, после чего оно готово к употреблению.

2-3 молодых кабачка предварительно отвариваются в воде около 10 минут. В это время на терке соломкой измельчаются морковь – 3 шт., чеснок давится прессом – 1 головка, перец красный сладкий режется. Все ингредиенты соединяются, и добавляется отварной кабачок, нарезанный тонкими слайсами. В салат добавляется по 0,5 ст. уксуса и растительного масла , 50 г сахара , 1 ст. ложка молотого черного перца и приправы для моркови по-корейски .

Готовый салат должен настаиваться в холодильнике не менее 3 часов. Полный вкус и аромат блюдо получает после 7 часов нахождения в холодном месте.

Кабачки по-корейски, рецепты быстро и вкусно, уже давно стали популярными не только в меню ресторанов. Их готовят на домашней кухне, делают закрутки на зиму, при этом вкус и аромат этих блюд остается изысканным и пикантным.

Берегите себя и будьте здоровы!

Не пропустите самые популярные статьи рубрики:

О admin

x

Check Also

Пирсинг носа

Пирсинг носа — пошаговая инструкция как сделать, фото + видео Прокалывание разных частей тела уже ...

Пилатес для начинающих в домашних условиях видео: 45-минутная тренировка

Пилатес для начинающих: 45-минутная домашняя тренировка Пилатес — одна из методик фитнеса, разработанная в начале ...

Пивные дрожжи от прыщей: отзывы, помогают ли таблетки

Инструкция, как использовать пивные дрожжи от прыщей Пористая, жирная кожа – это очень распространенная проблема ...

Пивные дрожжи от прыщей отличный вариант лечения

Помогают ли пивные дрожжи от прыщей на лице и как их правильно пить? Насколько эффективны ...

Перхоть у ребенка 7 лет — лечение, Секреты красоты и здоровья женщины

Перхоть у ребенка 7 лет лечение и профилактика Перхоть это мелкие чешуйки отмершей кожи, появляющиеся ...

Перхоть в ушах причины и лечение ушной себореи

Почему появляется перхоть в ушах? В ушных раковинах, как и на любом другом участке тела, ...

Перфекционист — это Кто?

Перфекционист это человек который очень идеализирован? Перфекционизм в умеренных дозах ведёт к улучшению качества проделываемой ...

Перловка: польза и вред каши

Перловка: польза и вред каши Одной из самых популярных круп, безусловно, является перловка. Польза и ...

Переписка с парнем, примеры

Примеры и любовные идеи для переписки с парнем Переписка – новый вид общения, и как ...

Перемена пола в России и в других странах

Перемена пола в России и в других странах Изменение пола происходит благодаря вмешательству хирургов. Первая ...

Перекись водорода

Перекись водорода: лечебные свойства и применение по методу Неумывакина Лечебные свойства перекиси водорода благодаря профессору ...

Первый спутник Земли — «Sputnik-1» планеты Земля

Первый искусственный «Спутник-1» планеты Земля Первым спутником нашей родной планеты стал аппарат, созданный командой инженеров, ...

Первый русский Царь

Кто был первый русский Царь? Рюриковичи являются княжеским родом на Руси, который идет от Рюрика. ...

Первый полет людей на Марс в ХХI веке

Полет человека на Марс в 21 веке планы колонизации Марса Марс – планета, которая давно ...

Первые туристы к спутнику Земли — Космический туризм

К спутнику Земли отправляются первые космические туристы Кажется, целая вечность прошла с тех пор, как ...

Первые симптомы беременности до задержки

Первые симптомы беременности Возможно, многие этого не знают, но самые первые симптомы беременности и её ...

Первое свидание с парнем: ценные советы для девушек

Что одеть на первое свидание и как себя вести Ты познакомилась с парнем, который очень ...

Пейте яблочный уксус и мед каждое утро

Пейте яблочный уксус и мед каждое утро Яблочный уксус и мед – это два натуральных ...

Паста для шугаринга: рецепт, советы по приготовлению

Как самостоятельно сделать пасту для шугаринга? Некоторые девушки задают себе вопрос, как сделать пасту для ...

Парафинотерапия для рук — суть и этапы процедуры

Парафинотерапия: заботимся о своих руках Парафинотерапия это не только приятная, но и очень полезная косметическая ...

Парафинотерапия для рук

Парафинотерапия для рук Парафинотерапия – довольно популярная косметическая процедура, которая помогает не только устранить внешние ...

Парафинотерапия для ног в домашних условиях

Домашняя парафинотерапия для кожи ног Парафинотерапия для ног – это эффективный способ ухода и омоложения, ...

Парафинотерапия в домашних условиях

Парафинотерапия в домашних условиях В многочисленном ассортименте средств по уходу за кожей свое уверенное и ...

Паразиты в организме человека: лечение медикаментозное, народные средства, Секреты красоты и здоровья женщины

Паразиты в организме человека: лечение медикаментозное и народными средствами Как много вы знаете о паразитах? ...

Очищение печени аллохолом за 14 дней Отзывы, Секреты красоты и здоровья женщины

Очищение печени аллохолом за 14 дней + Отзывы Чистка печени может, происходит различными народными средствами. ...

Очищение кишечника льняной мукой с кефиром

Очищение кишечника льняной мукой с кефиром. Отзывы Льняную муку можно считать природным «веником» для организма. ...

Очищающие — Я здорова

Без кейворда Маска из полисорба для лица Вы уже слышали о маске на основе полисорба ...

Очищающая пенка для умывания: обзор популярных марок

Очищающая пенка для умывания — обзор популярных марок Умывание – неотъемлемая часть ежедневных процедур по ...

Отопластика: коррекция ушных раковин

Отопластика – коррекция ушных раковин Отопластика – это пластическая операция, которая проводится на мягких тканях ...

Отечность ног: причины, лечение, профилактика

Что такое отечность ног и причины ее возникновения Все чаще и чаще многих людей беспокоит ...

Отечность ног: причины и лечение

Отечность ног: причины и лечение Отеки ног – неприятное явление, довольно часто встречающееся, в частности ...

Отвар — Я здорова

Без кейворда Чабрец полезные свойства и противопоказания Тимьян ползучий, более известный как чабрец, полезные свойства ...

Отбеливание зубов содой: рекомендации, рецепты

Как проводить отбеливание зубов содой? Отбеливание зубов содой считается эффективным и безопасным методом улучшения их ...

Отбеливание зубов в домашних условиях: методы

Как проводится отбеливание зубов в домашних условиях? Все более актуальным становится отбеливание зубов в домашних ...

От каких продуктов полнеют, «толстеют» женщины?

От каких продуктов полнеют, «толстеют» женщины? От какой еды женщины «толстеют»? От каких продуктов они ...

Рейтинг@Mail.ru