Главная 30 1000 советов 30 Кабачки по-корейски: рецепты быстро и вкусно, Секреты красоты и здоровья женщины

Кабачки по-корейски: рецепты быстро и вкусно, Секреты красоты и здоровья женщины

Кабачки по-корейски: рецепты быстро и вкусно

Кабачки это недорогой, но очень полезный продукт, из которого всегда можно приготовить пикантные, изысканные и неповторимые блюда. Сегодня особой популярностью пользуются кабачки по-корейски. Рецепты быстро и вкусно позволяют приготовить самые разнообразные блюда, даже специальное блюдо азиатской кухни.

Многие повара известных ресторанов предлагают несколько рецептов и технологий приготовления этого блюда. В каждом из предложенных рецептов есть своя изюминка: способ измельчения кабачков, дополнительные ингредиенты.

Также стоит помнить, что любое из предложенных блюд требует правильно подобранных ингредиентов. Кабачки должны быть обязательно молодыми, не содержать семян внутри. Чтобы приготовленное блюдо было нежным, лучше кожуру с плодов снимать полностью.

В этой статье будут предложены самые популярные рецепты кабачков по-корейски, которые готовятся быстро и вкусно.

Для этого рецепта понадобятся:

Кабачки нарезаются соломкой и солятся. Через 30 минут к ним добавляют сахар и приправу. Лук крошится соломкой и томится в масле на сковороде. Из сковороды убирается лук, а масло сливается в кабачки, и добавляется уксус. Все хорошо вымешивается и добавляется лук. После этого блюдо убирают в холодильник.

3 часа и салат готов к употреблению.

Основой для салата станут такие ингредиенты:

Для того чтобы салат получился нежным, из кабачков лучше убрать кожуру и семечки. Затем их трут на терке соломкой, таким же образом подготавливают морковь. Репчатый лук формируют полукольцами и соединяют с морковью и кабачками, добавляют соль, сахар, уксус и подсолнечное масло. Тщательно перемешанный салат должен настояться в течение 30 минут. После этого его можно разместить в пропаренные банки. Оставшийся маринад заливают поверх салата и делают закрутку.

Чтобы салат правильно хранился, ему нужна низкая температура.

Оптимальным вариантом станет холодильник.

Для этого рецепта нужно взять:

  • цуккини – 500-600 г;
  • морковь – 300 г;
  • лук репчатый – 100 г;
  • перец красный сладкий – 2 шт.;
  • чеснок – 1 головка;
  • масло кунжутное, соевый соус – по 1 ст. ложке;
  • кунжутное семя, уксусная кислота – по 2 ч. ложки;
  • красный перец – 2 ч. ложки;
  • сахар – 1 ст. ложка;
  • подсолнечное масло – 200 мл;
  • соль и перец по вкусу.

Цуккини нарезаются тонкими кружочками, приправляются солью и накрываются прессом на 2 часа. В этот время на сковороде нужно обжарить лук, нашинкованный кольцами. Морковь и болгарский перец шинкуются соломкой. Готовые кабачки отделяются от сока и соединяются с луком, морковью, перцем и нашинкованным чесноком. Все ингредиенты тщательно перемешиваются, к ним добавляется соевый соус, сахар, кунжутное семя и масло, горький перец.

Полученный салат помещают в холодильник на час, после чего он может подаваться гостям.

«Нарасхват» – это кабачки по-корейски, рецепты «быстро и вкусно», которые содержат не только вкусные и ароматные ингредиенты, но и делают приготовленное блюдо аппетитным, востребованным на любом столе.

Приготовить этот салат можно различными способами, все будет зависеть от желания и фантазии самой хозяйки. Цуккини – 2,5 кг, морковь, лук – 0,5 кг, красный сладкий перец – 5 шт. – нарезают любым удобным способом. Все нашинкованные овощи тщательно перемешиваются с чесноком – 2 головки, рубленой зеленью (петрушка, укроп, сельдерей, кинза).

Параллельно нужно готовить маринад . Для него берут: подсолнечное масло, сахар – по 1 ст., уксус – 150 мл, соль – 2 ст. ложки, 2 пачки приправы для корейской моркови .

Готовым маринадом заливают овощи и оставляют на 3-4 часа настаиваться. Полученный салат нужно разложить по банкам и стерилизовать их в течение 15 минут. Готовый салат закатывают и переворачивают банки вверх дном.

Чтобы салат лучше хранился, его нужно помещать в прохладный погреб или холодильник.

Кабачки по-корейски с медом: быстрый и вкусный рецепт

Такой рецепт оценили многие гурманы за тонкий вкус и изысканный аромат блюда. Для приготовления блюда нужно нарезать тонкими слайсами 2 небольших кабачка . К ним добавляют мелко нарезанные кориандр, черный и красный молотый перец, укроп (все по вкусу).

Параллельно готовится соево-медовый соус . 70 мл подсолнечного масла соединяют с 1 ст. ложкой меда, уксуса и соевого соуса . К ним добавляется головка чеснока , пропущенная через чесночницу. Соус выливается в кабачки и тщательно перемешивается.

Готовое блюдо нужно подержать в холодильнике в течение 2 часов, после чего оно готово к употреблению.

2-3 молодых кабачка предварительно отвариваются в воде около 10 минут. В это время на терке соломкой измельчаются морковь – 3 шт., чеснок давится прессом – 1 головка, перец красный сладкий режется. Все ингредиенты соединяются, и добавляется отварной кабачок, нарезанный тонкими слайсами. В салат добавляется по 0,5 ст. уксуса и растительного масла , 50 г сахара , 1 ст. ложка молотого черного перца и приправы для моркови по-корейски .

Готовый салат должен настаиваться в холодильнике не менее 3 часов. Полный вкус и аромат блюдо получает после 7 часов нахождения в холодном месте.

Кабачки по-корейски, рецепты быстро и вкусно, уже давно стали популярными не только в меню ресторанов. Их готовят на домашней кухне, делают закрутки на зиму, при этом вкус и аромат этих блюд остается изысканным и пикантным.

Берегите себя и будьте здоровы!

Не пропустите самые популярные статьи рубрики:

О admin

x

Check Also

Коровье молоко для грудничка – с какого возраста, Секреты красоты и здоровья женщины

Коровье молоко для грудничка – с какого возраста Современных состоявшихся родителей очень волнует тема прикорма ...

Кому нужно наращивание ресниц?

Кому нужно наращивание ресниц? Каждая женщина мечтает иметь длиннющие ресницы, которые эффектно обрамляют глаза, делают ...

Комплименты подруге

Красивые комплименты подруге Если ваша подруга достойна ярких и красивых комплиментов, подарите ей этот изящный ...

Комплекс утренней зарядки – бег и гимнастика

Упражнения для утренней зарядки Катерина Буйда предложит комплекс утренней зарядки, который состоит из бега и ...

Козье молоко

Козье молоко. Полезные свойства и возможный вред для здоровья пожилых людей Козье молоко: польза и ...

Кожные заболевания

Кожные заболевания Кожные заболевания – помимо физического дискомфорта, причиняют моральные страдания, поскольку в отличие от ...

Кодирование от лишнего веса

Кодирование от лишнего веса. Отзывы о результатах. Хотите знать, в чем заключается принцип кодирования от ...

Книги, которые должен прочитать каждый

Книги, которые должен прочитать каждый «Список» книг, которые никого не оставят равнодушными. Лао Шэ – ...

Клубника из семян

Клубника из семян. Выращивание клубники из семян Вот уже понемногу столбики термометров за окном показывают ...

Клубника — посадка и уход

Клубника посадка и уход. Удачный урожай! Наверняка нет ни одного садовода, который бы не разводил ...

Кленовый лист на ногтях: фото и видео нейл-арта с листьями

Волшебный осенний нейл-арт с листочками Как не хочется думать о том, что лето скоро закончится, ...

Клей для ресниц: виды, обзор, какой лучше марки

Клей для наращивания ресниц DUO, Sky, Ardell, Diamond Для различных процедур: ламинирования, укрепления и даже ...

Кислородная мезотерапия: в чем суть процедуры?

Кислородная мезотерапия – в чем суть процедуры? Кислородная мезотерапия – это аппаратная процедура, которая может ...

Кефир для грудничка в домашних условиях, Секреты красоты и здоровья женщины

Кефир для грудничка в домашних условиях Полезные вещества, содержащиеся в молоке и изготовленных из него ...

Кедровые орехи: польза и вред

Кедровые орехи: польза и вред После нашей прошлой статьи об уникальных свойствах чечевицы на почту ...

Каши — Я здорова

Без кейворда Пшено: польза и вред для здоровья Пшено – это одна из самых популярных ...

Качества деятельности успешного человека и его личные качества

Личные качества деятельности успешного человека Проснулись и решили, что пора стать успешным человеком? Мы поощряем ...

Картошка с грибами жареная

Картошка с грибами жареная — Лучшие рецепты с фото Трудно встретить человека, который не любил ...

Картины Леонардо да Винчи в Эрмитаже

Картины итальянского гения Леонардо да Винчи в Эрмитаже Леонардо да Винчи подарил миру множество шедевров ...

Картины Леонардо да Винчи в эпоху Возрождения

Картины Леонардо да Винчи в эпоху Возрождения Это эпоха Ренессанса, которая сменила Средние века и ...

Картины Леонардо да Винчи в Лувре

Леонардо да Винчи: картины итальянского гения в Лувре Лувр хранит большую часть известных работ Леонардо ...

Картины Леонардо да Винчи в зеркальном отражении

Леонардо да Винчи: зеркальный Код в картинах художника Вокруг личности Леонардо да Винчи ходит множество ...

Картины Леонардо да Винчи в галерее Уффици

Леонардо да Винчи: картины художника в Уффици В галерее Уффици, которая находится во Флоренции, хранятся ...

Картины Леонардо да Винчи (Галерея Leonardo da Vinci)

Все картины Леонардо да Винчи с названием и описанием Леонардо обрел всемирную славу, благодаря всестороннее ...

Каролина Херрера Carolina Herrera Духи Женские

Женские духи Каролина Херрера — Обзор популярных ароматов, цены Бренд Каролина Херрера – духи, цена ...

Кардиостимулятор сердца

Кардиостимулятор сердца. Противопоказания по возрасту, состоянию здоровья Патологии в сердечной мышце требуют серьезного оперативного вмешательства. ...

Кардио тренировка для сжигания жира, видео: быстрое похудение дома

50-минутная кардиотренировка для сжигания жира Мечтаете о стройной и подтянутой фигуре? Тогда не нужно изнурять ...

Карандаш для удаления кутикулы

Функции карандаша для кутикулы Чтобы маникюр выглядел по-настоящему красиво и аккуратно, нужно уделять достаточно внимания ...

Калькулятор калорий онлайн

Онлайн калькулятор калорий с базой более 4100 продуктов Успехов в составлении Вашего собственного персонального меню! ...

Калина: польза и вред для здоровья человека

Калина: польза и вред для здоровья человека В прошлый раз мы рассказали о достоинствах и ...

Какую тушь выбрать для объема и удлинения ресниц, Секреты красоты и здоровья женщины

Какую тушь выбрать для объема и удлинения ресниц Как современная женщина, вы бы, наверное, никогда ...

Какому святому молиться, чтобы найти хорошего мужа, Секреты красоты и здоровья женщины

Какому святому молиться, чтобы найти хорошего мужа У каждой девушки в определенный момент жизни наступает ...

Какой лак для стемпинга лучше использовать?

Все о лаках для стемпинга Завораживающие дизайны, созданные с помощью стемпинга для ногтей, не оставят ...

Какое лекарство от простуды самое эффективное

Список действенных лекарств от простуды. Какие препараты принимать С резким изменением температуры повышается вероятность заражения ...

Какими травами можно лечить вирус папилломы (31 часть Книги — Действенные способы лечения папиллом — ), Секреты красоты и здоровья женщины

Травы для лечения вируса папилломы. 31 ч. Книги Действенные способы лечения папиллом Папилломы – это ...

Рейтинг@Mail.ru