Не пропусти
Главная 30 1000 советов 30 Домашний квас: рецепт на 3 литра быстро и вкусно, Секреты красоты и здоровья женщины

Домашний квас: рецепт на 3 литра быстро и вкусно, Секреты красоты и здоровья женщины

Домашний квас: рецепт на 3 литра быстро и вкусно

Квас – исконно славянский напиток. В древние времена он составлял основной рацион крестьянина (вместе с черным хлебом и луком). Не брезговали кваском и в царских палатах. Это и не удивительно – напиток является целебным, позволяющим повышать иммунитет.

Итак, как приготовить домашний квас (рецепт на 3 литра) быстро ?

Не теряет популярности хмельное питье и в наше время. Увидеть его можно на прилавках магазинов (расфасованным по бутылкам) и купить стаканчик в ларьке на розлив. Продают его и бабушки на рынке, но многие хозяйки предпочитают делать квас самостоятельно.

Поэтому не удивительно, что существует столько различных рецептов приготовления тонизирующего напитка. Готовят его на дрожжах и без них, на свекле или яблоках – способов не перечесть. Но тот, что приготовлен в домашних условиях, всегда оказывается лучшим.

Традиционно на Руси настаивали тонизирующее питье на зерне, поэтому приготовление напитка было процессов долгим. Сейчас же домашний квас (рецепты на 3 литра ниже) быстро выигрывается благодаря своему составу – через сутки уже можно напиток употреблять.

Если нужно приготовить домашний квас (рецепт на 3 литра) быстро, то делать его следует только на дрожжах. Это главный катализатор брожения. Многие хозяйки привыкли настаивать на бородинском хлебе, но процесс при этом займет порядка 3-х суток. Ускорить же его можно, применив следующие рецепты:

  • На сухарях. Купив килограмм ржаных сухарей, их следует дополнительно прожарить, пока не появится корочка с позолотой. Затем сухари заливают водой теплой (нужно 2 л) и настаивают часа 1,5-2. Далее настой переливают в банку стеклянную 3-хлитровую, а сухари следует залить еще раз литром кипяченой воды и настоять 1 час.

Этот настой сливают в банку к предыдущему и добавляют песок сахарный – 1,5 стакана. 40 г квасных дрожжей разводят небольшим количеством сусла и вливают в настой. Дав квасу выиграться в теплом месте 12 часов, его фасуют и отправляют в холод.

Домашний квас: рецепт на 3 литра быстро и вкусно, Секреты красоты и здоровья женщины

Квас на ржаных сухарях, с медом и хреном

  • Боярский. Этот рецепт на протяжении столетий передавался от одного поколения другому. Настаивают напиток на хлебе ржаном, но достаточно черством. Ранее квас настаивали без дрожжей, нынешние же хозяйки используют этот ингредиент для ускорения реакции.

50 г хмельных дрожжей заливают водой теплой (1 стакан) и дают побродить. Мяту по вкусу запаривают кипятком и также настаивают. Ломтики черствого хлеба заливают кипятком (3 л) и дают выстояться, пока вода не остынет до 30 градусов.

В настой добавляют дрожжевую закваску и запаренную мяту. Через 12 часов все это процеживается, и в отфильтрованном составе растворяется 1 кг сахара. Наигравшийся напиток уже можно употреблять, но, дав возможность настояться в холоде, получите более ядреный квас.

  • С хреном. Приготовленный достаточно быстро домашний напиток будет еще ядренее благодаря присутствию в нем хрена. Да и скорость приготовления значительно выше по сравнению с описанными ранее методиками.

Сухари ржаные (600 г) залить нужно кипятком и настоять 3 час, затем процедить и ввести дрожжи (15 г), оставляя настаиваться еще 5 час. Теперь можно добавить мед и натертый корень хрена (по 75 г). Хорошо перемешав, квас фасуют в бутылки, закинув в них по изюминке. Через 2 часа можно наслаждаться хреновым напитком.

Далее вливают сока яблочного литр и, накрыв емкость крышкой, оставляют бродить 12 часов. Готовый напиток процеживают, охлаждают и наслаждаются его вкусовыми качествами.

Домашний квас (рецепт на 3 литра) быстро можно приготовить, используя выше приведенные технологии. Процесс можно слегка и ускорить, если не просто настаивать напиток в теплом месте, а предварительно его разогрев. Это убыстрит процесс брожения.

Количество сахара, приведенного в рецептурах, является условным. Тем, кто любит послаще, норму можно увеличить под свой вкус.

Берегите себя и будьте здоровы!

Не пропустите самые популярные статьи рубрики:

Домашний квас: рецепт на 3 литра быстро и вкусно, Секреты красоты и здоровья женщины

Домашний квас: рецепт на 3 литра быстро и вкусно, Секреты красоты и здоровья женщины

Мартини. Как пить коктейль Бьянко, Асти, россо. Цена 1 литра, домашний рецепт

Домашний квас: рецепт на 3 литра быстро и вкусно, Секреты красоты и здоровья женщины

Простые рецепты сырников из творога. Классические и модные рецепты приготовления

я знаю что вы выросли в союзе но ни кто так и не написал как дедовским методом заквашивали наши с вами деды .без дрожжей без сахара

О admin

x

Check Also

Друзья предали, почему об меня вытирают ноги

Почему люди предают друг друга Ты дружишь с детства или со времён посещения школы или ...

Драцена маргината уход в домашних условиях, Секреты красоты и здоровья женщины

Драцена маргината уход в домашних условиях Драцена маргината (Dracaena marginata) древовидное растение, принадлежащее к семейству ...

Домовой в доме, в квартире

Домовой в доме, в квартире. Кто он? Отношения с домовым. Фото. Девушки, я знаю, что ...

Домашняя тренировка для девушек видео

Тренировка для девушек дома Видео-урок домашней тренировки включает в себя упражнения на основные группы мышц, ...

Домашний фотоэпилятор: какой выбрать из лучших профессиональных марок, Секреты красоты и здоровья женщины

Какой профессиональный фотоэпилятор выбрать для домашнего использования С помощью фотоэпиляции можно на долгое время избавиться ...

Домашний пилатес – красивый живот за 10 минут

Домашний пилатес для пресса Чтобы практиковать домашний пилатес, смотрите видео-уроки. Вам понадобится удобная одежда и ...

Домашние средства от воспаления желудка

Домашние средства от воспаления желудка Воспаление желудка – достаточно распространенная проблема, особенно у женщин. Его ...

Домашние средства для уменьшения красных и белых растяжек

Домашние средства для уменьшения красных и белых растяжек Растяжки на коже очень раздражают. Изменение веса ...

Домашние растения с красивыми цветками, Секреты красоты и здоровья женщины

Домашние растения с красивыми цветками Комнатные домашние растения необходимы в доме каждого человека . Они ...

Диски для стемпинга: какие пластины и трафареты выбрать?

Масса великолепных дизайнов с дисками для стемпинга Стемпинг для декорирования ногтей – отличное приобретение, которое ...

Диетическая творожная запеканка

Диетическая творожная запеканка. Рецепты диетические. Сегодня мы будем худеть очень необычно. Необычность в чем? В ...

Диетическая запеканка из творога

Диетическая запеканка из творога. Рецепты для диеты. Хочешь (решила) похудеть с помощью чего-нибудь вкусненького? Запеканка ...

Джиллиан Майклс – стройная фигура за 30 дней (полный видеокурс)

30 дней с Джиллиан Майклс Видео-урок Стройная фигура за 30 дней с Джиллиан Майклс это ...

Джилиан Майклс – Нет проблемным зонам! (видео онлайн)

“Нет проблемным зонам!” с Джилиан Майклс Мечтаете об идеальной фигуре? Тогда скажите решительное нет проблемным ...

Джаз фанк: видео-уроки для начинающих (домашнее обучение)

Джаз-фанк: связка для начинающих Яркий и эмоциональный джаз-фанк никого не оставит равнодушным. Этот танцевальный стиль ...

Дефицит (нехватка) йода у детей симптомы, Секреты красоты и здоровья женщины

Дефицит (нехватка) йода у детей. Симптомы йододефицита Перед тем, как говорить о симптомах нехватки (дефицита) ...

Детокс программа в домашних условиях: 10 основных правил для красоты и здоровья

Детокс программа в домашних условиях Наступила долгожданная весна, природа начинает просыпаться и обновляться. Самое время ...

Дермабразия: виды, назначение и свойства

Дермабразия: виды, назначение и свойства Многие люди имеют приобретенные или врожденные дефекты кожи. Порой это ...

Дегтярное мыло от прыщей

Дегтярное мыло от прыщей Чаще всего это мыло применяют подростки, поскольку их кожа в период ...

Двойная коса — косичка и жгут поверх косы (видео)

Плетение двойной косы на длинные волосы Очень красивую и оригинальную прическу двойная коса заплести совсем ...

Две косы по диагонали

Две косы по диагонали Вам понравилась на фото прическа из двух кос по диагонали? Тогда ...

Дата открытия Америки

Кто и когда открыл Америку? Америка – часть света, официальное открытие которой приписывают Колумбу, но ...

Гуччи духи женские

Гуччи духи женские — Описание ароматов, новинки (фото) В числе наиболее значимых достижений популярного итальянского ...

Густые ресницы в домашних условиях: средства для ухода, рецепты

Густые ресницы в домашних условиях: самые эффективные рецепты масок и компрессов Ни для кого не ...

Грыжа после операции на животе

Как лечить грыжу после операции на животе Возникновение грыжи после операции можно представить как осложнение ...

Грыжа пищеводного отверстия диафрагмы

Грыжа пищеводного отверстия диафрагмы. Лечение без операции Что представляет собой грыжа пищеводного отверстия. Виды грыж ...

Груша: польза и вред для здоровья

Груша: польза и вред для здоровья Груша польза и вред для здоровья которой будет описана ...

Грибы шампиньоны маринованные

Грибы шампиньоны маринованные. Рецепт (быстрый способ) Маринованные грибы – одно из самых полюбившихся российскому гурману ...

Грибок между пальцев ног – лечение, препараты, Секреты красоты и здоровья женщины

Полное излечение грибка между пальцами ног. Препараты и народные средства Люди довольно часто жалуются на ...

Гороховый суп – рецепт классический с курицей, Секреты красоты и здоровья женщины

Гороховый суп – рецепт классический с курицей Вы подыскиваете блюда для диетического меню? Тогда гороховый ...

Глютеопластика: формируем красивые ягодицы

Глютеопластика: формируем красивые ягодицы Пластика ягодиц является востребованной процедурой среди пациентов эстетических клиник. Подтянуть или ...

Глина от прыщей: рекомендации, рецепты

Какую глину лучше использовать, чтобы избавиться от прыщей? Глина от прыщей является достаточно эффективным косметическим ...

Глазные капли от покраснения и раздражения: обзор

Глазные капли от покраснения и раздражения Работа за компьютером, постоянное чтение новостей в смартфоне, аллергические ...

Глазные капли от коньюктивита: обзор препаратов

Глазные капли от коньюктивита для детей и взрослых Воспалительный процесс оболочки, покрывающей яблоко глаза (конъюнктивы), ...

Гипотиреоз и отдых на море

Гипотиреоз и отдых на море. Солнце и щитовидная железа Щитовидная железа в организме человека играет ...

Рейтинг@Mail.ru